鍋島 （なべしま）

鍋島　特別純米　classic 特等　赤磐雄町

前々から飲みたかった鍋島。店頭で鍋島の四合瓶がこの１本しかなく、調べてみると限定酒とのこと。
常温で。
メロンっぽい華やかな香り。
さっぱりとした味わいながらも、微弱なガス感がとてもマッチ。ボディは軽い寄りの中口。
飲み込むと特別純米らしい重さがありますが、そこまで重たくもない。
甘味、酸味、旨味が色々切り替わって感じたため、とても複雑的な印象でした。
味が濃くない料理と合いそうです。
日本酒中級者向け。
次は純米吟醸の鍋島を飲んでその特徴的な味を感じたいです。

西中洲／さが蔵

鍋島　純米大吟醸　東条山田錦　です。

日本酒飲み放題のお店で、浴びるほど飲み比べしたシリーズ⑥

記憶してるイメージだけサクッとメモ📝
コメントできるほどの内容ではないのでミュートで🤫

・口開け頂きました
・芳醇ジューシーな口当たり
・甘味と酸がやや強い
・ボリューム重めで飲み応えばっちり
・一杯で十分に満足できた

甘く辛い山田錦の鍋島
少しのガス感
ぶどうとなしを混ぜたような香り
今夜は真鯛の刺身と鮑の酒蒸し、ズワイガニをアテにいただきました。

【ひやおろしの日】
本日、９月９日は一応"ひやおろしの日"ということで今シーズンのひやおろし一発目を解禁しちゃいまーすヽ(*´∀｀)ノ
どーでもええんですけど、自分的ルールで９日まではひやおろしを呑まない？と決めております笑
なんで？って言われると真面目やから…
あれ？おかしいな…もう呑んでる？
もちろん９日に投稿しようと思ったら９日よりも前に呑んでいる…
そうです、レビュー解禁日です(^_-)🌙
ほんまどーでもえー( ´ﾟдﾟ｀)ｴｰ


一升瓶ﾄﾞｫｫｫｫｫｫ━ ٩(ˊﾛˋ*)و━ｫｫｫｫｫｫﾝ!!!


９月６日、秋鍋が無事手に入ったものの四合瓶の入荷が先とのことであたふたする🐭

🐭「一升瓶いくらですか？」

普段一升瓶買わんからお値段がピンと来ない…

🧑🏻「3,300円です」

それぐらいならまあええか。
と思いながら一緒にお持ち帰りするやつは極力お安いやつを…
やっぱ１回のお買い物が5,000円超えるとソワソワします。

🐭「ハーベストムーンって入荷してますか？」

🧑🏻「？？？」

🐭「鍋島のハーベストムーンです」

🧑🏻「？少々お待ちください」

バイトさんかな？
たぶんオススメとか聞いても「？？？」になるやろうけど、帰り際に真澄の保冷バッグ褒めてくれたんで(　･∀･)b　ＯＫ！
別にお酒の知識とか無くても愛想が良いのが一番ですね♪

🧑🏻「四合瓶入荷したらご連絡いたしましょうか？」
って一升瓶買う人に対してその質問は笑

まあでも思いやりがあるから(　･∀･)b　ＯＫ！

ひやおろしって個人的には新酒よりも期待感が高いです。
KANとかJOUが旨そうな雰囲気がムンムン🌙してるから。
秋鍋を筆頭にみむろ雄町
山間に開運に八兵衛によこやま！？
あぶくまひやおろしなんて…
なんかひやおろしってだけで普段の1.5倍増しぐらい魅力的に見えちゃうんです✨

生詰って言うよりひやおろしのほうがやっぱり風情ありません？
秋上がり論争なんてもんもありますが…
秋刀魚とかキノコと一杯やりたい。

香り…洋梨？マスカット？

ゴク。

うん、なんか上手く表現できんけどやっぱりうまい(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
いつもの鍋©️っぽさを残しつつ、なんつーか円熟さ？秋らしさ？濃いけど最後に涼しい余韻があるんです🍁
やや酸味が強め？やからドライな感じもあります！
秋鍋ってこんなんやったけな～と思いながら麒麟の秋味も毎年おんなじことを考えてるなぁと思ったり思わんかったりラ（省略）

相変わらず蓋は飛ばんけど、ポンっと音を立てるフレッシュなガス感は顕在。

温度が上がったガス抜けのJOUも甘さが出てきて中々に美味(*^ー^)ノ♪

ひやおろしはKANが旨いもんしかワタクシは認めません( ˙꒳˙乂)

KANももちろんマロ旨いけど、まだまだ暑いからロックがたまらーん！
ロックでグビグビ呑んでもまだまだある…
親父( ｀・ω・´)ﾉ ﾖﾛｼｸｰ

てか秋鍋の出荷遅くない？
一部では９月９日発売解禁のお店もあるらしい。
９月９日に呑むだけならええんやけど
我々SAKETIMERはレビューも作らなあかん訳で…
９日に入荷したんじゃ遅いんじゃーいp(｀ε´q)ﾌﾞｰﾌﾞｰ

って文句を言ったところで…
この異常な暑さのせいでひやおろしの出荷も遅くなるんでしょうか？
あれ？
８月下旬ぐらいにいっぱいメルマガ来てたような…
なんかフライング多すぎて節操ないなぁ。
商戦で決めた日に囚われすぎてやしないですか？
秋分の日ぐらいでええような気が…

それはそうと今期はみむろ雄町ひやおろしの発売は無いそうです泣
造りが追いつかないんだそう…
お米が足りないとかも言うてた…
TOKYOばっか見てるから…
今西くん、レギュラーのみむろ雄町は絶対残してよね！！

秋の夜長に合わせて少々長めに。
まだ夕方やけど。

ガチさんに言われて少しだけ意識して書いてみました(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

#ひやおろしの日
#愛山と雄町のコンビネーション??

鍋島 純米吟醸 赤磐雄町。
香りは上品な吟醸香に口に含むと、口開けはガス感が微量ながらあるのでフレッシュさはありながらも甘味は思ったよりも弱めで後口は辛口寄り。
開栓3日目になると、口当たりが滑らかになりベリー系の甘味が出てきてより好みの味わいになった！
生酒と違い落ち着きはありつつも、流石の鍋島さんでした。

綺麗でフルーティ、後味ストロングで
フレッシュアルコール感＝生感あり　微泡もありさ
美味しいけど、私には後味ちょっと強め
食事と合わせて落ち着いてくると美味しい
生酒っぽいけど、違うのかな

@春夏冬

すっと香り、すっと広がり、すっと消えていく。これぞ鍋島。

久々に鍋島ちゃん
美味しいです。

鍋島 特純 グリーンラベル

含むと甘スッキリ
軽やかでうっすらリンゴ
爽やかな飲み心地でスルスル飲んじゃう

私の中で鍋島と言えばこのグリーンラベル
期待通り美味しさですねー

溜まっちまったレビュー①

投稿溜まってるので一気放出‼︎
友人と一緒に家飲みすると投稿が面倒で溜まる一方(´・ω・｀)