八鹿 （やつしか）

八鹿、にごり酒、四合ビン。久しぶりに行った隣町のスーパーで買ったヤツ🙋てか、やっぱし！冬は“にごり酒でしょ。”と勝手に思ってました。しかし、も〜春ですね。ಠ⁠_⁠ಠ
つー事で”おにごり👹様“を冷え冷えにして開けましょ！香りは穏やかにそれは“澱”。口当り滑らかな”澱“そして口一杯に含むと強目の辛味↔甘味が交互に、そしてピルクルっぽい酸味で切れる、なんかね、絹ごし豆腐みたいな“おにごり様”で美味しかったです(⁠^⁠^⁠)アテは、やっと売ってた富山産のホタルイカッス🙆

八鹿 特別純米

香り穏やか。余韻にクラシカルな酸味がみえる。九州は良い日本酒が増えてきた印象。
美味しく頂きました。

八鹿　純米吟醸しぼりたて

九州で買ったお酒その二
瓶からの香りはいい感じでグラスに注いでからは穀物系の香りもします。
味わいもお米の風味と辛酸の味濃いめで、
後口のキレもよく美味しいです😙

現地の酒蔵へ訪問しました。
直売所で試飲もやっており、スタッフの方が一本一本説明してくれました🍶
自分は運転手だったので試飲できず😅
お酒以外のものも売っており、中々楽しめました😊

八鹿　純米大吟醸　金　white bottle 2023ver.

普通酒
笑門　八鹿　
お地蔵さんカップ
アルコール度　15度

今日はワンカップでほっこり。
北海道展の海鮮弁当を食べながら。

お地蔵さんのイラストが可愛い。
今週もお疲れ様でした。

八鹿　awa sake 白虹

八鹿の限定酒
御猪口付き
さらりとした夏に相応しい呑み口
フルーティさは控えめ
食中酒として何にでも合うかと思います。

八鹿　にごり酒生貯蔵酒

冷酒で。
さっぱりした味わいでやや辛口、やや淡麗。
甘味や酸味はそこまで無く、しつこくない喉越し。
余韻はやや短めです。

八鹿　吟醸

フルーティーな吟醸香。
とてもさっぱりとした甘みがありつつも喉奥には旨味が残っていました。
飲み飽きないフレッシュな味です。

八鹿酒造さんの八鹿　吟醸
香りの、八鹿。大分酒お初です!
香りパイナ香。アタックほのかに甘み。からの苦味。
香りの八鹿。うみたまご