花の香 （はなのか）

花の香純米大吟醸です。
久しぶりに高精米のお酒を飲みましたが、
やっぱり35%精米だと旨さが突き抜けて
いるというか何というか。。。
表現が難しくて言葉では伝えられません。

花の香 純米大吟醸 桜花


これは綺麗で穏やかでした。

食中酒。

名前の通りに華やかな香りと、大吟醸らしく雑味のない味わいで、ススっと入ります。シンプルだけど美味しいお酒だし、値段も手頃でした。

はじめての花の香。まずは桜花から。さわやかな甘みで食事に合うスッキリとした美味しさですね。

花の香 和水 純米大吟醸
和水地区山田錦100% 精米50% アルコール15度

香りは洋梨！
味わいは甘味がしっかりあり酸味と渋味が続き思ったよりスッキリした感じです！
バニラの様なテイストが余韻にありキュートですね！
和でも洋でもいけますよ！
旨いです！

和水です。和水が産まれたおかげか、桜花は今年から方向性を変えられたようです。
生原酒らしい押しが心地よいですね
バランスの良い甘味と酸味があります(*´∀｀*)
先月、蔵元さんがリニューアルされ、現地購入ができました！

投稿サボっている間に飲んだお酒達

リンゴとします。
バナナかリンゴかで迷いました。
で、キッチンにあったリンゴとバナナの皮をむいて、
これと、嗅ぎ比べてみた結果です（笑）。
甘味・辛味・苦味がバランスよく口の中に広がります。美味い。
が、純米大吟醸50%で税込1472円、コスパ高そうだが、
やはり値段なりかなと思う。
何なんだろう、
「飽きない ふくよかな旨味」 的なのが薄いのかな。
これが有れば、この値段ではないだろうが。
余談です。以前 熊本に都合4年ほど住んでました。
当時、宴会でビールが一段落した後に配られた徳利が、
焼酎の湯割りでした。
自分も普段飲みは焼酎でしたが、さすが熊本流と思いました。

香り高くフルーティー(^.^)柔らかな甘さと炭酸ガスによる爽快さが楽しめる発泡にごりスパークリング(^.^)

５割磨きでこの値段は安いな

こんなに美味しかったけ？