花の香 （はなのか）

花の香 和水
純米大吟醸

香りはスッキリとした吟醸香、多少アルコール感も感じる
甘みと酸味のバランスが青リンゴのよう
その後辛味と共にキレていきます
爽やかなフルーティーな酒
かなり美味しい！

花の香　純米大吟醸　桜花
アルコール分　16度
精米歩合　50%
日本酒度　+1
価格　1合600円　(参考4合瓶1,472円税込)

熊本のお酒です。上越の居酒屋で頂きました(^_^)
山田錦100%で純米大吟醸という、とても高価なお酒ですが、お値段はリーズナブル。

冷酒で頂きます。濃いですねー(^_^)香りがすごいです！まさに花の香です！！口いっぱいに吟醸香が広がって、幸せですね(*´ー｀*)　山田錦の良いとこづくしって感じです。温度が上がるにつれて酸味も増します。

でも濃くて美味しいので、飲み疲れする感じです。2合くらい飲んだからもういいやってなりそう。
良いお酒ですが、私にとっては脂の乗った上カルビでした！コスパはいいです！！

花の香 純米大吟醸 梅花

最近特約店になったそうで目当ての物との抱き合わせになっていました。
穏やかなフルーティーな上立ち香。含むと密の甘く、精米歩合35％だからか、お上品な味わい！
自分にはとても勿体ないお酒だと思いました(^^;)
次回は精米50％あたりを飲んでみたいかな☆

《久保山酒店/四合瓶/￥2,700込》

甘い柔らかな香り。ややエステル香も香り、線が細くタイプなお酒。

5/14花の香 純米大吟醸 桜花
精米歩合山田錦50% アルコール度16度 いだてんの酒蔵。
香りよし、酸味は強くなくあっさりとした口当たり。
喉ごしの良いコク。品の良い後味。好きな味わい。

熊本は和水産山田錦、熊本９号酵母の
純米大吟醸、その名も九號（きゅうごう）。
軽く甘い口当り、メロンっぽい後味残し
切れていく感じ。呑みやすく美味い。
香り豊かな酒の後だと良さが感じられ
ないので、単独で、又は最初に頂くべし。
190508p.s 濃いお酒には負けるけど
肉との相性は味の濃淡に関わらず良い。
トマトなど酸味あるものは避けたいですね。

熊本県は花の香酒造の 純米大吟醸 花の香 梅花
とても綺麗でスッキリした酸が前面にあり、バランスよく
丁寧に醸された感じがして 美味しいお酒です。

クラフトサケウィークに行った帰りに品川区の酒屋に寄って普段買えない花の香を買いました

心地いい吟醸香
どちらかと言うとまろやかな甘さ
軽い酸味で後味良し
やっと飲めた花の香
美味いなー

国産酒米純米大吟醸梅花
すー、とろん、しゅ甘、ピリ、辛ー
フレッシュなほんのりバナナの香り。ふっくらボディ。酸味、甘味、辛味のバランスよく、長めの辛味でキレていく。旨いです。

純米大吟醸 桜花。旨味が先行して華やかさが広がり、余韻もいい。弱い酸味もいい感じで締めてくる。