而今(じこん) - ページ250 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

而今のクチコミ・評価

ごましおさん
3.5

而今純米吟醸山田錦無濾過生

1日目、フワッとキリッとメロンや青リンゴの甘みと香り。
ジワ〜と青い苦味。
まだ硬い感じ。

3日目、キリッとメロンや葡萄のような甘みと酸味。
フワッと苦味。
全体的に少しまろやかになり旨みもしっかり出る。

5日目、糖に近い甘みに。
果実感もあるけど、酸味がそう感じさせてるのかな。
コクも出てジュワンと感じる華やかな旨み。
余韻に酸味と青い苦みがまろやかにしっかりとしてて深い長い余韻に。

一貫して甘み弱め。
わずかな酸味と青い苦みが主張してくる。
余韻にわずかなアルコール感でピリッと辛口。
初めての家飲み而今で期待しすぎちゃいました。
お店で飲んだ火入れや特別純米とかの方がスルスル美味しかった印象。
2〜3日目が飲み頃かな〜

2020年4月22日
高橋メアリージョン
4.0

而今　特別純米生　無濾過生

芯の通っためちゃめちゃ美人　って感じです
フルーティだけじゃなくしっかり旨みも感じれる

故に個性はそこまで強くは無いけど　純粋に美味しい
流石です

特定名称特別純米

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年4月22日
hiro
4.5

而今
純米吟醸
雄町
無濾過生

2020年4月21日
ニクアン
5.0

而今純米吟醸愛山火入れ
上立ち香はふっくら優しい香りがそよぐように。　口に含むと、中程度よりもひと回り大きな旨味。　而今特有の広がりのある甘味は、ぐるぐると旋回しながら旨味と混ざり合いながら微妙な色合いの異なる甘旨味となって踊ります。

特定名称純米吟醸

原料米愛山

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年4月20日
ニクアン
5.0

而今おりがらみ生特別純米
おいしい！

特定名称特別純米

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年4月20日
ニクアン
4.5

而今純米吟醸八反錦

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年4月20日
ニクアン
4.5

而今純米吟醸雄町

特定名称純米吟醸

原料米雄町

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年4月20日
rcskrda
4.0

数年前に飲んだ酒
大人のカルピスソーダ！

特定名称特別純米

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2020年4月20日
福助
4.5

而今純米吟醸雄町無濾過生

今飲んでます。濃厚なジューシーさ、発泡感によるフレッシュ感、後口の苦味と渋味は山田錦に比べ控えめ。今年は、雄町の方が好み(^^)

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2020年4月19日
福助
4.5

而今純米吟醸山田錦無濾過生

今飲んでます。毎年楽しみにしてる而今の無濾過生。ジューシーな甘味とプチプチの発泡感、苦味、渋味のフィニッシュから余韻までのバランスの良さ。毎年、秀逸です(^^)雄町と飲み比べてますが、山田錦の方が苦味が強めです。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年4月19日