而今(じこん) - ページ248 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

而今のクチコミ・評価

ニクアン
5.0

而今特別純米にごりざけ生 2019 BY

舌の上で発泡性、而今に適した甘くて特別な味。
友達と思い出深い時間を過ごしました。

特定名称特別純米

原料米五百万石

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2020年3月16日
フルやん
4.5

而今純米吟醸酒未来無濾過生
酒未来100% 精米50% アルコール16度

香りは未熟なマンゴー！
味わいは綺麗な甘味が気持ち良く酸味に特徴があります。
強い酸味なんですが徐々に消えていくのが普通なんですが消えずに居座り主張が強いんですよ。
それに負けじと甘味が頑張っていますが勝てませんでしょ。
酒未来の個性を本家よりも引き出しているんじゃ無いかなぁと思ってしまいますよ！
酸っぱい訳では無く頭に酸味が響くんです。
コレぞ而今と思ってしまいました。
あては初日と2日目で旨いです！

特定名称特別純米

原料米酒未来

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年3月15日
kasumi_♂
4.5

而今純米大吟醸

精米歩合：40%
アルコール度:16度

フルーティで上品な甘みの後に
優しい苦味が穏やかにキレていきます。
酸味は少なくとてもクリアな飲み心地。
舌に残る渋みが深みを感じさせる
とても美味しいお酒でした。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年3月15日
マイル丼
4.5

すっきり辛口。日本酒らしい美味しさ。

特定名称特別純米

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2020年3月8日
SAKEMARU
4.0

而今　特別純米　無濾過生　1800ml
行きつけの酒屋で良心的な値段で売っていました。
やや甘めです。苦みというか、辛味というか、もありました。
上品な味です。
初めて而今を飲んだので、ちょっと興奮しました...。

特定名称特別純米

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年3月8日
エイサー
3.5

而今　純米吟醸　千本錦無濾過生

開栓直後は、カドがあり後味も苦く若干飲みにくい。数日おいて飲んだらまろやかになり苦味はほぼなくなりスッキリとした甘味が口に広がり旨い！

特定名称純米吟醸

原料米千本錦

酒の種類無濾過

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年3月8日
家呑み大好き
4.5

純米吟醸　愛山火入れ　2018ＢＹ
偶然、一升瓶サイズで見つけてラッキー。
このサイズで出会うことは無いと思ってました。
運が良かった。最高に美味しいです。

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年3月6日
しゅうじ
4.5

香り、やや感じ、含んで果実感、更に堪能して後、微かな苦味、つべこべ言わんと呑むに限るね。

特定名称純米吟醸

原料米酒未来

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年3月3日
ノリ
4.5

而今　純米吟醸　千本錦無濾過生

上立ち香はミルキー

バランス良く後を引きます。

2020年3月1日
フルやん
4.5

而今純米吟醸千本錦無濾過生
千本錦100% 精米55% アルコール16度

香りはマンゴーと蜂蜜！
味わいは酸味主張が素晴らしいです。
甘味も際立ち蜜の様に溶けていきます。
余韻は軽く渋味ありキレが良くバランスが良いのですね。
今宵は北海道海産物と参ります。
バフン雲丹に真粒貝を生で生酒とペアリング！
半分残した真粒貝をエスカルゴバターでバケットと共にフレンチ感覚で香りがヤバいです。
溶けたバターで味覚も溶ける！
旨いです！

特定名称純米吟醸

原料米千本錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年3月1日