山和 （やまわ）

山和 夜長 純米吟醸 ひやおろし

香りは穏やかだけどフルーティ感も感じる。

やや辛口？酸味の主張もあるがスッキリとした酸味とあとからのほのかな甘みがよく食中酒向きなのかなーと。

美味しいですなぁ…

純米 カラッ!!。

山形市内の「日本酒場　いぶき」さんにて飲んだお酒。

まず目が行くのは当然ラベル。漫画のポップ調で、これだけで何故か「軽さが特徴なのかな」と思わせます。

味は予想通りの軽くて辛い仕上がり。でも米の味がキチンと感じられます。
目光の春巻き揚げと合いました！

今年のひやおろし第3弾は山和
飲み口はひやおろしなのでやっぱり飲みやすい
後口はちょっと残りつつもあとを引かない感じで飲みやすい
ひやおろしはやっぱり美味しい

はせがわ酒店日本橋店🍶

1801　2024/2　
山和 純米吟醸
無ろ過生原酒 新酒
美山錦100　50％
+2　1.7　1.2　16°　23/12　A
宮城 加美町 山和酒造店
720 1870

柔らかだけどどっしりとした印象。
穏やかさとこもった感じが同居している。

山和　純米吟醸。キレの良いスッキリしたお酒。吟醸香は弱いが程よい苦味が個人的に美味しいと感じる。仙台出張で宿泊先近くの酒屋で購入。好みのお酒でした。

【山和 純米吟醸 for oystar】
米のふくよかでジューシーな甘い匂い。乳清の香りもあり。
（単品）口当たりは軽い酸味と僅かな甘味、旨酸っぱい感じで飲み込むと苦い。
（牡蠣と）
口当たりから酸味が柔らかくなり、果物のような甘さと牡蠣のクリーミーさを切るキレ。
あとの苦味がなくなって同調してる。
果物みたいになる。

レモンみたいな酸味じゃない。貝専用食中酒。

山和　純米吟醸　別誂中取り無濾過生原酒
宮城県の山和です(´ω`)
わしが國の別ブランドが山和らしいです(´ω`)
大阪のかどや酒店の頒布会12月分のお酒になります！
新酒の中取りバージョンがこの頒布会限定スペックみたいです(´ω`)
スッキリしてるけど、しっかり濃い旨みがありますね(´ω`)
けっこう辛口です(´ω`)
何杯でも飲みたくなるお酒ですね！

山和　純米吟醸　無濾過生原酒

香り
若々しいバナナ　

味わい
オレンジメロン。蜜のあるバナナ。ふっくらとした甘味と芳醇なフレーバー。シルキーなテクスチャー。

感想
黄色、オレンジ等の暖色を思わせるフルーツ。膨らみのある味わいながら滑らかで引っかかりのなさが良い。

純米吟醸　無濾過生原酒　新酒
白胡椒のようなスパイス感、葡萄やアニスやコットンキャンディ系の風味、渋味のある後味。