宮城 / 男山本店
3.40
レビュー数: 109
蒼天伝 特別純米酒
2020年11月26日
一転、これは強い酒。一甘に結構な当たりの酸味。舌横にしびれというと大袈裟だが、強い酸味が攻めてくる。脂の乗った金華サバの塩焼きで迎えてやるぜ。旅の夜の戯れ言です。
特定名称 純米
原料米 蔵の華
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+2
2020年9月26日
蒼天伝の低温熟成貯蔵の純米吟醸です。 お米は蔵の華を使っています。 爽やかな果実の様な香りがそそりますね。 ですが、飲んでみると意外とシンプル。 甘味と酸味のバランスが取れていて、 複雑さはありません。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年9月25日
純米吟醸 蔵の華 蔵元さんが選んでくれた牡蠣に一番合うお酒 確かに!牡蠣の美味しさにコクがでる 純米吟醸らしく含むと華やかな香りの広がりがあり、キレも酸でキリッとしている。そして瓶貯蔵を感じるコクがその奥にしっかりある。 美味しい! 1ヶ月後 うん、変わらず美味しい 華やかさとコク旨味が同居していて味に幅がある なんともいえず良いバランス 他の米の純米吟醸も飲んでみたい
特定名称 純米吟醸
2020年5月2日
蒼天伝 特別純米酒 余韻短くスッキリ辛口
2020年2月6日
蒼天伝 大吟醸 3.8 アタック甘美味 後味酸味 柔らかく入って酸でキレる
特定名称 大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通
2020年2月3日
頂き物
2020年1月11日
年末に友人と。色はほぼ透明。どちらかというとフルーティーだが甘すぎ、オーソドックスな感じ。今度は常温で飲んでみたい。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2020年1月1日
バランスの良い、ほのかに後のひかない甘さが感じられる。
特定名称 特別純米
酒の種類 生酒 原酒
2019年12月10日
新酒。 特有の甘い風味のあと、辛みがしっかりきます 季節のお酒はやっぱり美味しい
2019年12月3日