蒼天伝 （そうてんでん）

蒼天伝　特別純米酒

以前に外で飲んで美味しかったので、家でじっくり飲もうと思って購入。スッキリめだけどコクがあるイメージ。
四合瓶1,540円税込

冷たいの。クリアで滑らかな端麗辛口。
あれっ！不味くはないが、ちょっとイメージとちがう。翌日の味変に期待。

二日目、含みで甘酸、ラスト苦味が少しでてきたが、大きな変化なし。
お燗はボディ膨らみ、いい感じ。

綺麗でスッキリした酒でした。
以前のイメージと違ったのがちょっと残念。

蒼天伝特別純米
20230416

備忘錄

出雲旅の反省会にて頂いた1本。

2023年明けましておめでとうございます。
元旦から仕事ですが、夜に正月の酒として蒼天伝の純米大吟醸も仲間入り。白龍と小左衛門の純米大吟醸中汲み限定品もう3本とも美味しくてたまりません。

ふるさと納税の返礼品でいただいたお酒です
スッキリとした甘旨いお酒で美味しくいただきました

父が気仙沼から平泉に旅行に行ったお土産。昨日の浦霞に続き、やっぱ宮城の純米酒は自分の好みとは言えず。山形県産酒のクオリティーを再確認した2日間でした。

サケボンドメンバーとオフ会🍶 Sake Labo Tokyoにて第2ラウンド🍶

スタンプラリー　初陣
美禄　秋　純米吟醸　ひやおろし　秋月の露しずく

蒼天伝　純米酒
お米は蔵の華を使っています。
僅かながらですがお米の旨味と甘味。
甘味も強過ぎず穏やかな味わいです。
晩酌にはぴったり！