愛宕の松 （あたごのまつ）

愛宕の松　別仕込本醸造　0.72
製造　2023年5月　開栓　7月3日

日本郵政グループとのコラボ
JP版は「日本清酒」が「日本郵便」に
(ウソです！)

昔の切手感満載のラベル、
文化庁の日本酒ラベル百選に選ばれ‥‥
(有りません！)

仄かにバナナメロンを感じるが穏やか。

日本酒度　+5
酸度　　 ⒈7
アミノ酸　1.3

淡麗辛口分類ですが芳醇寄りのもので、
控えめなクラシック感もあり。
探ると五味が絡み合って思いの外複雑です。
少々苦味を伴ってキレますが
アル感は気になりません。
全体に一本芯が通った感じで心地よい。

お燗は温度を上げすぎると舌先ピリリ、
本領はぬる燗かな
旨味を余韻としてやんわりふんわり
だらだらと飲めます。

「究極の食中酒」
↑ コレ同じ蔵の伯楽星の謳い文句ですが
新澤醸造店さんの登録商標なんですね。
伯楽星よりユーティリティプレーヤーです。

特約店にて　税込　1,100円(安っ！)

愛宕の松　ひと夏の恋

これも通販購入。
通販だともう一本買えてしまうくらいの送料がかかってしまうけど、便利なんだよなぁ。

ほんのり青りんごっぽい香り。
ガス感ほぼ無し。
最初は甘いけど、ん？ん？
これって淡麗辛口😳
季節限定の恋は後味スッキリ、後に引きずらない。
ピーマン肉詰めのケチャップ味に合う。

愛宕の松　純米大吟醸
会社での宴の席で頂いた1本。
セルフ飲み放題のコーナーにこれがあった！
飲み過ぎたよね〜

ATAGONOMATSU ひと夏の恋 純米吟醸
香りはほんのり果物の様にフルーティーで味わいは、ほんのりお米の甘味を感じますがあっさりとしてます。食中酒として最高ですね。

あたごのまつ　ひと夏の恋　純米吟醸
サケラボトーキョーさんにて
ジャケット一目惚れでお試しも飲む前の香りから爽やかな感じで期待大。
ひと口飲んでみるとジューシーな甘酸っぱさが広がりとても飲みやすいお酒でした。
究極の食中酒とありますが確かに何にでも合うかも。

愛宕の松　ひと夏の恋

毎年買ってしまうこの１本。
香りは華やかな果実系ですが、香りほど甘ったるさはなく、流石の食中酒。しっかりキレて、焼き茄子ともしっかりマッチ。
ラベル通り、どんな肴ともラブラブ💓

初日よりも２日目以降の方が、こなれてより良い感じ。
夏酒も色々出てますが、どれも面白いですね！

愛宕の松 ひと夏の恋 純米吟醸

日本酒屋🍶(東京・雑司が谷)白鶴錦飲み比べ🍶

ひと夏の恋
毎年飲んでる間違いないやつ
今年も旨し

愛宕の松純米吟醸ひと夏の恋
20230526