愛宕の松 （あたごのまつ）

あたごのまつ　純米吟醸　ひと夏の恋

3ヶ月ぶり　記録用

純米吟醸　ささら　あたごのまつ
軽やかな甘み。
スッキリとキレのよい味わいです。
ラベルにある「究極の食中酒」を実感。
主張せず、邪魔せず。
肴を引き立ててくれます。
暑い盛りにいいかも。
カンパチのお刺身と鰯の塩焼きでいただきました。

やっぱ旨いなぁ〜
愛宕の松は🍶

大吟醸
出品酒

うまいに決まってるやつ

ハードルあげすぎたかな。

もちろんうまい！

あたごのまつ　ひと夏の恋　純米吟醸
スッキリとして飲みやすい。
後味爽やか、いつのまにか終わっていました。

スパークリング
けっこうドライ。のどごし良し。うまーい😋
開栓注意。

スッキリ系。ガス感はなく、甘くすっきりした良酒。

まろやかな口当たりで程よい甘さ
キレよく飲み飽きしない

愛宕の松　別仕込本醸造　0.72
製造　2023年5月　開栓　7月3日

日本郵政グループとのコラボ
JP版は「日本清酒」が「日本郵便」に
(ウソです！)

昔の切手感満載のラベル、
文化庁の日本酒ラベル百選に選ばれ‥‥
(有りません！)

仄かにバナナメロンを感じるが穏やか。

日本酒度　+5
酸度　　 ⒈7
アミノ酸　1.3

淡麗辛口分類ですが芳醇寄りのもので、
控えめなクラシック感もあり。
探ると五味が絡み合って思いの外複雑です。
少々苦味を伴ってキレますが
アル感は気になりません。
全体に一本芯が通った感じで心地よい。

お燗は温度を上げすぎると舌先ピリリ、
本領はぬる燗かな
旨味を余韻としてやんわりふんわり
だらだらと飲めます。

「究極の食中酒」
↑ コレ同じ蔵の伯楽星の謳い文句ですが
新澤醸造店さんの登録商標なんですね。
伯楽星よりユーティリティプレーヤーです。

特約店にて　税込　1,100円(安っ！)

愛宕の松　ひと夏の恋

これも通販購入。
通販だともう一本買えてしまうくらいの送料がかかってしまうけど、便利なんだよなぁ。

ほんのり青りんごっぽい香り。
ガス感ほぼ無し。
最初は甘いけど、ん？ん？
これって淡麗辛口😳
季節限定の恋は後味スッキリ、後に引きずらない。
ピーマン肉詰めのケチャップ味に合う。