愛宕の松 （あたごのまつ）

あたごのまつ　純米吟醸　ひと夏の恋

旨苦　スッキリ辛口系
開栓時は硬くて苦い　鼻を抜けるアルコール臭
あれ？なんか周りのレビューと違うな？？

追記
2,3日ほど寝かせると米の甘みが出てきて美味しいです
ラベル通りのお酒かと思います
ひと夏の恋ということで第一印象寄りの評価です

🟩愛宕の松 ひと夏の恋 純米吟醸 1.8L (¥2720+税)
精米歩合55％、日本酒度+3、酸度1.6、アルコール15度

一升瓶やっす〜い!(゜∀゜)ﾜｵ
こういうサービスって素敵ですよね✨
ちなみに四合瓶は、税抜1700円。ヤバくない？笑


◼️香り
バナナにメロン、あとはラ·フランスとバニラ〜🎶(゜∀゜)ﾔﾊﾞ
しっかり華やか果実香は、徐々にス〜っと消えていきます。アルコール臭なしのスッキリ甘い香りは、ほんと食中酒にぴったりですね！


◼️味わい
入りからクッキリ酸っぱさがきます。そして香りも一緒に入ってきますね〜🎶
食中酒と言いつつ、甘さとコクも十分に感じられ、非常に滑らかな水感。転がすとさらに甘さが出てきて、めっちゃうんま━━━━━✨
喉通りもするっと引っ掛かりなく、一気に甘酸っぱさが広がります。で、一瞬でサッと消える。

これか〜究極の食中酒ってやつは！
素晴らしいとしか言えない。
香りで飲む系で、強めの酸味、超超超クリアな口当たりからの、ラストの果汁水余韻。どんな食事にでも合うと思いますよ！



◼️七日目
一升瓶飲み切りました〜🎶
安定感はかなり素晴らしいですね！
最後の方は、少しだけ苦みと辛さが増しましたが、いい意味でドライな感じが食中酒にバッチリっすね！
⭐４



📝…
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19日夜のワーキングディナーで南部美人あわさけスパークリングを世界のトップに飲んでいただきました！！
お酒のメニューは世界最優秀ソムリエコンクール優勝の田崎真也さんの監修によるものです。
世界のトップの方々に世界の乾杯酒を目指すawa酒が飲んでいただけたことは、大変誇りに思います！！！
G7閣僚級会合でもawa酒が乾杯酒として選ばれており、awa酒協会はこれからも世界の乾杯酒を目指してさらに頑張っていきます！！」

すご━━━━━━━ い!(゜∀゜)ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ✨

富士喜商店 池袋本店🍶

愛宕の松 ひと夏の恋
良いレビューを見て手に取ってみました。夏酒らしく酸味が効いた軽やかな口当たりで、お米の甘味がほんのりと。しみじみ美味しいなと思わせるお酒です。食用米(ひとめぼれ)とは思えない綺麗な酒質で食事に合います。伯楽星の新澤醸造店が「進化する究極の食中酒」と銘打って出すだけありますね。(開けたては酸味強めで硬い感じがしたので、少しだけ評価を下げたのですが、2-3日置いたらお米の甘味が出てきて、とっても美味しくなりました。上記のレビューは置いた後の感想です)

愛宕の松　ひと夏の恋

ひとめぼれって有りますよね
でも、もう終わったんです
私の、ひと夏の、恋

はい。という訳でこちら。
伯楽星の酒蔵さんが
ひとめぼれを使って醸したお酒です。
控えめだけどキチンと薫る吟醸香、
主張しすぎない旨味でキレイにきれる
美味しいお酒です。
どれくらい美味しいかというと、
毎年5月にSNSに冒頭のような
くだらない投稿をするくらい。
はるこいとは違いキチンと食中酒してます。

夏に飲んだことは一度もない夏酒ですが、
ひと夏の恋、何本もはフシダラかなーと。
今年も5月で終わるかな？笑

愛宕の松 はるこい

ものすごいガス感。
グラスの中でブクブクしてます。
乳な香りで飲んでもイチゴヨーグルトの炭酸割り。
舌にかかるザラザラなおりも良い。
甘酸っぱくてピッタリ過ぎる抜群のネーミングセンスですね。

あたごのまつ　純米吟醸　ささら
娘がGWで帰省した際に
お土産にお酒を購入しに行った村田の酒屋さんで
試飲させてもらった1本　その4。
究極の食中酒。爽やかなキレ。

愛宕の松

愛宕の松、はるこい。

昨年に比べて濁りが強いです。

酒米不明、精米歩合60%、活性生酒です。

米麹の粒も残り、言わば「大人の苺カルピスソーダの甘酒割り」と言う感じ。

1日で空きました。

見た目、買って数日置きましたが、今回は上澄で飲める部分はほぼありませんでした。見たまんまの薄い桜色の濁りです。

香り、生酒らしいフレッシュさはありますが、紅色酵母由来か、イチゴのような瑞々しい甘みと酸味を想像させる香り。

飲み口、炭酸感強め、甘過ぎない甘酸っぱさ、後半麹の粒が混ざり甘酒の食感。

究極の食中酒路線からは外れるかも知れませんが、これは毎年リピートしたくなるレベル。

あたごのまつ　鮮烈辛口　本醸造　新澤醸造店
精米70%　アルコール15%　宮城
穏やかな上立香で色味はなく、爽やかな口当たりに控えめでキレイな甘さがあり味わいは中庸で程よい酸味。食事と合わせやすいすっきりとした辛口。　#note78