愛宕の松 （あたごのまつ）

OGURICAP 特純

含むとバナナ香
程よい旨味
後半は爽やかな辛口酸味

中身は伯楽星を醸す新澤醸造店のお酒
カップ酒なので警戒してましたが普通に旨い酒
1合なので飽きる前に空に

笠松競馬場で販売してたお酒を頂きました
笠松が生んだ名馬オグリキャップのカップ酒を笠松競馬場で売るとか泣けますね

昨日投稿する予定が寝落ち…

#mentime
玉子とじラーメンとナパーム丼
少食なのに調子に乗ってセットにするもんだから米食べきれず…

あたごのまつ　純米吟醸　
ささら　おりがらみ生酒

R6BYの新酒が出ました。
たしか、昨年もあたごのまつを1番目にいただいたと思います。
これから私の大好きな新酒の季節♪

昨晩、家に帰る途中に鹿の親子に会ったんです。
今日は、月を観ながら外でいただいているんですが、鹿の鳴き声が聴こえます。
金星も美しい。

あたごのまつ 純米吟醸 ささら

バナナを思わせる甘さと爽やかな香り。
口当たりは柔らかく、少しケミカルな旨味と甘味、ジワリとくる辛口感。

愛宕の松 別仕込み本醸造
ほのかなメロンの香り、本醸造らしいすっきりとした飲み口。
ブドウのようなフレッシュでスッキリとした香りと甘みにチリっとしたガス感。
飲み進めると、おりの旨味、苦みがやってきて、切れの良い後口。

あたごの松ですが、究極の食中酒、これも美味しかっでさ

あたごの松　純米大吟醸　白鶴錦

透明感とキレ感、繊細なようで後口の渋みで主張も。鼻を抜けるアル感も心地よいです。日本酒ってこういうお酒だよって教えてもらっているようなお酒？食中酒にも充分あいそうですど、単体でゆっくり味わいたいです🥸
伯楽星も今度挑戦したい🥸🥸🥸

純米大吟醸。

「日本酒場いぶき」さんにて。
ラベル…同じの調べても出てこないです。何か特別なものなのか、それとも裏ラベルなのか笑

香りはフルーティ。微かにラ・フランスぽい甘い芳香。
味は爽やかな甘味と淡い酸味が8：2くらいでしょうか。辛味はなく、キレもそれほど感じませんでした。

葉わさび醤油漬けに合うものを、と店員さんに伝えて出てきた一杯。「かなり濃い味で香味が強いこの料理、キツイ辛口で対抗するのがいいかな～」とか考えていたのですが。

この酒の柔らかい甘さでふわっと葉わさびを包むような感覚でした。さすがです！

別仕込本醸造　冷卸です
香りはバニラ　セメダイン　ほんのりと枯れ草
もあります
味わいはしっかりした酸味があり
甘味と旨味もあります
口に含んでいると本醸造らしい
アルコールのキレがあります
冷酒で飲むより少し温度が上がった冷やの方が
甘味と旨味が増すので美味しいと思います
一升瓶で税別2000円なので素晴らしいコスパだと
思いました

あたごのまつ　大吟醸　出品酒

これ…　スゴい。

あたごのまつ　純米大吟醸　新澤醸造店
白鶴錦 精米50%　アルコール15%
やや穏やかな上立香で色味はなく、軽い口当たりにすっきりとした甘さ、苦みはやや強め、爽やかでクリアーな後口で透明感ある味わい