愛宕の松 （あたごのまつ）

味がぼやけている？

備忘録として

あたごのまつ　純米吟醸　ささら　おりがらみ　生酒

夢ささらが原料米かと思ったら五百万石でした。

ではこのささらは何なんでしょ？

裏のラベル見ても解読できませんでした。

さて、お味は青リンゴのような香りのあとにバナナがミックスされて、香りは濃いけど甘さは控えめで、熟してないバナナを食べたときの苦味みたいなのが感じられます。
バナナは好きなので嫌いな感じではないけど、もっと甘くて穏やかな酸が好きです！

お店でもっきりで頂きました！薄にごりでしたが、思ったよりもサッパリして、後味に渋みとアルコールのスッキリ感があり、食事との相性バツグンでした！

新澤醸造店 愛宕の松 純米吟醸 ひと夏の恋

ひと夏の恋　純米吟醸

マチダヤカップ酒シリーズ！
もう６本目っす。今日はひと夏の恋。

ワンナイトではないですよ。ワンサマーですからね。

真っ昼間からいただきます。

・含んだ瞬間は透明
・飲み込んでから一気に甘苦酸、バランス結構いい
・重くない
・ラベルかわいい

食前でも単品でもなく、間違いなく食中酒！
今実はカルビーのしあわせバターと一緒にいただいてますが、なかなかの相性です。
★3.8くらいかな？切り上げで★4！

#はせがわ酒店で天賦純米300ml目撃
#でも明日２本届くから自重

来ました、おりがらみ！濁り酒の季節です。多分、初めて頂いたと思うのですが、微発泡、苦み、いいです。

あたごの松　純米吟醸　ささら　おりがらみ生新酒
　今年2本目の新酒。控えめな果実香。甘さ抑え目で新酒らしいフレッシュ感のある酸味。全体的にすっきりした味わい。

純米吟醸 ささら おりがらみ生

新澤醸造店 あたごのまつ 純米大吟醸 雄町

今年の新酒いただきました！さらっとしててなんか名前に合ってる！飲みやすく美味しい冬の時期のいいものに出会えました！美味しい！