愛宕の松 （あたごのまつ）

あたごのまつ 純米吟醸 ささら 冷卸
20211015

あたごのまつ 純米吟醸 ささらおりがらみ 生酒
20211015

あたごのまつ　大吟醸　出品酒
出品酒なんて普段はまず買わないし、
こういうお酒が飲めるのは角打ちの醍醐味。

山田錦を40%精米歩合にしていて、
今年の鑑評会に出品、入賞したお酒です。
鑑評会に出品するお酒って、あくまでも入賞が
狙いだから、作り方も違うんでしょうね。

味わいは大吟醸だけどアルコール感を
全く感じさせない造り。
伯楽星とあたごのまつだと若干タイプが
違うんだけれども、これはどちらにも
属さない味ですね。
まぁ、綺麗なお酒でしたけど。

純米吟醸　300ml
このサイズの純米吟醸で500円弱の値段。伯楽星の純米吟醸とも違いは殆どない。非常にコスパ良く、お手軽に買えるのでお勧め。

綺麗なラベルに惹かれて買いました
口当たりは甘めです
後味には少し喉と舌にくるアルコールを感じる辛口のお酒です

たけさんがやっつけていたヤツ

あたごのまつ 白鶴錦 純米大吟醸

冷たい
キレイな苦味、笑笑。
苦味がキレイってどうなんだって❣️
トロみがあってクリームみたいな甘味かなぁ。
酸味と苦味がお淑やかに。
食中酒って。

温度上がると苦味が増して。
辛いって言うよりも苦い。

らぶ❤️
大事な苦味が何故か減少しちゃう。
らぶ特有のリンゴの酸味に変化して、シュワシュワが喉に心地よい。
うんまい。

KAN
あったかいのいいわー❤️
酸味からの少しの甘さ。
けどね、味わいは濃いーくなった。

3日目の冷たい
味乗りして来た！
薄くて大人しいのがしっかりとした酸味と苦味。
化けたなぁヾ(๑╹◡╹)ﾉ"
スルスル呑めちゃうけれど。
でもね、薄いかなぁ。
変態なんですね、オイラ！笑笑

使用米 白鶴錦
精米歩合 50%
日本酒度 +2
酸度 1.5
アルコール度数 16度
一升4070円

ラストの写真、気になるポップが‼️
ホントですか〜？
①良くあるパターンで定価ではなくて上乗せして高く販売されている場合。
②良くて抱き合わせ。
③10000円とか3本買ったら買える権利が発生とか。
とりあえず面白いので突撃してみますねー♪
②③だったらどうせいっぱい呑むから考えちゃう。
さーてどうなんるか。
何かドキドキする〜❣️

はい、皆さんの予想通り①
乗っけ過ぎて笑うしかありませんでしたね、笑笑‼️
朝日鷹がある時点で、ヤバいと思ったゲド❗️ｱﾊﾊ
普通の酒屋さんで何も買わずに店出たの………
超〜久しぶりだ〜ヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

はせがわ酒店＆いまでやに行くたびに、
よく目に付く伯楽星。
そういえば、最近飲んでないなぁと思いつつ、
いつも購入しようか悩んでいますが、
結局のところ購入せず、別のお酒をチョイス。

あたごの松　純米大吟醸　白鶴錦
今回はあたごの松を購入しちゃいました。
それもお米が白鶴錦だから購入したようなもの。

味わいは伯楽星よりも控えめな印象です。
元々、伯楽星は究極の食中酒がコンセプト。
このお酒も食中酒向きで伯楽星よりも更に
薄く感じる。
白鶴錦のお酒って他の蔵も含めて、
薄味が多くない？
東洋美人なんかも他のお米よりも
甘さ控えめだったような記憶。。。

「おとなのいろけ」
宮城・あたごのまつ・純米大吟醸・白鶴錦・精米歩合50%・16度・一回火入れ
▼『白鶴錦』は白鶴酒造による研究成果であり品種登録(2007年)。このお酒の紹介は白鶴錦の開発経緯ばかり記載されていることが多いのてっきり新澤酒造店が主に関わったのかとおもったがそうではないのね ▼今では「愛宕の松」も後発の「伯楽星」と同じように、究極の食中酒路線を目指しているらしい
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▽なるほど、含み香が豊かで飲み口は上品かつ穏やかで控えめ。静かに奥ゆかしいが、しっかりと甘味も酸味も苦味も感じる上に味の木目も細かい
▽食の邪魔にならず、かと言って単体でもついつい杯が空く。濃すぎずにあくまで主役にならないようにと振る舞ってはいるが、一際目立ってしまう美人スペック
▽キリリと落ち着いた美しさで、フルーティ好きな女の子も、最近の香りが強い派手な酒はどうもねというおっさんも、どちらも靡かせてしまうような大人の色気があるな。こりゃ残りは氷温監禁して美熟女育成してみますか(笑)
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2週間後　めっちゃ甘くて匂い立つような色気になっておったよ

思ったほど辛口ではないが美味

こちらは愛宕の松の特別純米のワンカップ酒です
大崎の各所で販売されているパタ崎さんパッケージです
パタ崎さんは新澤醸造店のある大崎市のゆるキャラです
こちらの愛宕の松，仙台近郊では宮城のゆるキャラであるむすび丸パッケージのワンカップもあるので「さすがだなあ」と感じるところです笑

先日，相方さんと共に大崎を巡った際に「パタ崎さんかわいい！！」と一目惚れで購入していたものです
あまりのかわいさにカップを持ち帰りました
確かにこれ可愛いですよね…！
相方さんと一緒にちびちびと飲んでみました

当たりはあっさりとしていますが，とても甘みを感じます
甘み自体はほんのりとしているので，食べ物を優しく包み込むような味わいです
このラベルのパタ崎さんのように，鳴子温泉に浸かりながら味わいたいなあとも思いました
正統派のお酒という印象を受けました