愛宕の松 （あたごのまつ）

特別純米
飲んでから時間経ってしまったため、味のコメントはなし。
いつか伯楽星と飲み比べてみたい。

愛宕の松　ひと夏の恋　純米吟醸
夏酒らしくスッキリ

愛宕の松 純米吟醸 ひと夏の恋

精米歩合：55％
アルコール度：16度

華やかな香りにフルーティな甘味。
酸味や苦味は少なく
程よいドライな辛口と柔らかい旨味で
とても美味しいお酒でした。

愛宕の松　ひと夏の恋　純米吟醸　55%精米

宮城県シリーズ　第・・・何弾か忘れたけど4か5回目！

こちらは伯楽星でお馴染みの新澤醸造店さんのブランド、愛宕の松の夏酒バージョン。

なんだか最近、扁平精米による酒造りをスタートさせたらしいです。

まずは香りから
乳酸を感じる！朝食りんごヨーグルト臭。
味わい
ギンギンに冷やして飲むと、かなりスッキリレモン水。真夏の熱い日にはゴクゴクいってしまうヤツ。
常温に近くなると、甘味が徐々に顔を出してきて、酸味も際だってきます。
全体的に、キュンっとしてホロ苦い。

・・・あ、正にこれがひと夏の恋の味？！　
そういえば、初恋ってどんなだったっけ？

記憶にある私の初恋は、中学の同級生だったかなー。
当時はスマホは無かったし、ＰＨＳすら普及してない世の中。家電しかない時代。

あ、ポケベルは流行ってたな！
公衆電話にポケベルメッセージ送る長蛇の列！
わかる人はわかるよねー

あと、学校以外で気になる娘と話したい時は、家電からかけると親に聞かれるからって、わざわざ電話ボックスまで歩いて行って、公衆電話から電話かけて話してましたよね（笑）

懐かしいー

アデュー！

ひと夏の恋の味ってどんな味？

愛宕の松ささら
華やかさで美味しい。ややラムネのような味を感じたのは私だけでしょうか？

「ひと夏の恋」
夏酒っぽくスッキリした味わいのお酒です♪♪

愛宕の松 ひと夏の恋 純米吟醸

可愛い♡と意味深なラベル

香りは控えめ
スッキリ綺麗でほんのりグレープフルーツを感じる味わい
苦味でスッキリなキレで爽やか～✩*॰¨̮

醸造アルコールの入ってないコップ酒。
久々の投稿。
あぁ、美味しいですよ、キリッとお酒の旨みのあとカーッてアルコールのやける感じ^_^

変化球系ではないけど、入門編でもない。伯楽星と同じとこなんですね^_^

あたごのまつ　純米吟醸　ささら　新澤醸造　精米55%　アルコール16度　宮城県産のササニシキ使用　華やかなでフルーティな上立香、ドライな白ワインを思わせるような口当りでキレのある辛口で柑橘系を思わせる酸。スッキリとしていて呑みやすい、こちらは伯楽星の新澤醸造　#note80　

愛宕の松　はるこい
2021.03製造
純米生酒
思ったよりドライです。
生酒のフレッシュさより、
辛口な味わい柄際立つ。
思った以上に単体な味わいに感じる。