宮城 / 新澤醸造店
4.03
レビュー数: 768
今年の酒コンペで優秀な成績を収めた一本。 賞云々よりも、本当に美味い日本酒がどんどん評価を得て、皆様が日本酒を好きになってくれることを... なんて思っています。 さてさて、口開けは、少し硬い口当たり。2日目以降からは、徐々に開いていき口の中に優しい旨味と甘みを作り上げてくれます。肴には、今年最初のおでん
特定名称 特別純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2016年11月11日
あたごのまつ特別純米 冷やおろし 口に含むとメロンのような香りが鼻を抜けます。寝かせてある分、フレッシュより、熟したメロン?バナナ?のような落ち着いた甘味が印象的。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2016年11月7日
あたごのまつ 特別純米 まずは冷やで。 口当たりは柔らかくさっぱりしている。少しぴりっと感じる。 あくまでも口当たりはスッキリさっぱり。 香りはほんのりお米の香り のどごしはスッキリですがほんのりメロンのような甘みと残り香を感じます。 燗での感想 香りが立つ感じではないが、口当たりが、まあるく、柔らかく、甘みが強く感じますが、ノド越しはキリピリしております。 旨い酒です。
原料米 国産って書いているが不明
酒の種類 一回火入れ
2016年10月22日
愛宕の松 限定純米吟醸 冷卸 蔵の華55%精米 「究極の食中酒」を掲げているだけにさらりとした口当たりですっきり爽やか。香りも穏やかで食事の邪魔をしないのでどんな料理にも合いそう。クセが無いのですいすい飲めてしまいます。質の良い淡麗辛口酒です(^_^)
特定名称 純米吟醸
原料米 蔵の華
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2016年10月15日
2016年金賞 後キレあり、旨みしっかり
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2016年10月5日
フルーティーな味わいで飲みやすい。
2016年9月24日
早くもひやおろし。どもまでもsmooth&mellow。撫で肩で、柳腰と言ったら良いか。今年最初の秋刀魚の肝醤油焼と。
2016年8月27日
誰もが知ってる今年のチャンピオン純米酒。受賞云々よりも、以前からの新澤酒造さんのこだわりがようやく世間に理解され始めたのだろう。 そう、究極の食中酒。 控え目な香りからの酸。ササニシキの旨味を味わいつつ、スパっと切れていく。 造り手の気持ちに乾杯です。
原料米 ササニシキ
2016年8月10日
今年の純米酒の一位。米のいい香り。優しい。軽い。これは飲みすぎるな。キレイな酒です。旨い。裏ラベルに点字。初めて見た。キャップカッコイイ。
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通
2016年8月6日
ジャケットの可愛さに反して本格派です。 ひと夏の恋……そんな経験ないなぁ。
2016年6月5日