愛宕の松 （あたごのまつ）

あたごのまつ 純米吟醸ささら おりがらみ
ただの食中酒ではない旨さがありますね！伯楽星と同様にアルコール感や雑味など一切感じさせず、スーッと喉を通ります。

特殊コーティングしたペットボトル。
開けたては少しアルコール臭が目立ったが5日くらいで丸くなって旨味が乗ってきた。口当たりのまったりさがあまり好みじゃないかな。
でも容器コストするだろうに1200円でこの品質は十分すごい。どんどん広まってほしいです！

箱根温泉に行く前に箱根口の酒屋さんにて購入。
あたごのまつ　純米吟醸　ささら。
メロン系のフルーティーな香り。
軽い飲み口で甘味苦味ちょい酸もあり、キレも良い。
霧筑波の特別純米本生や惣誉の初しぼりと似てる。
個人的に食中酒には一番いいタイプです。
こちらはスピードスケート女子1000m 応援しながら、4分の3空けちゃいました。
少し遅いですが小平選手、高木選手おめでとうございます！

すっきり辛口！染み渡るように飲めるお酒。アテはそれに邪魔しない浅漬けがおすすめ。

伯楽星と同じ酒蔵なんですね(^.^)
似てるなぁと一口目で感じました。
でも、こちらはより甘旨口(*´꒳`*)
おりがらみなのでフルーティーだけどクリーミー
控えめな渋味で辛味もマイルドに感じます。

あたごのまつの新酒。
驚きは無いけど、フレッシュな味わいで飲みやすい。自身が特徴的なお酒を求める傾向にあり、たぶん綺麗で美味しいお酒なんだとは思うのだけれど星の数は3にしときます。

こちらは燗映えというより、中道ど真ん中のお酒で「究極の食中酒」というテーマにもうなずけます。コンペティション受賞作だけあって完成度は非常に高いです。まさにリファレンスクラスという位置づけで、多くの日本酒ファンからの支持を得ているのだと思います

過去３回のうち２回を書込み途中に投稿してしまってます。
やっちゃたものはしょうがない、、

今日は新澤醸造店さん（宮城）の「あたごのまつ 特別純米 一回火入」
究極の食中酒をコンセプトにされているため、料理引き立たせ、それであってしっかり酒感はある。そんな感じ。

香りは、ほのかに。食中であればほぼ感じない程度。口に含むと、ふわっと口の中に広がったと思えば、キュと絞られるような感じで、少しばかり辛さを感じた後、何事もなかったように溶けていきます。

まさに究極の食中酒。
コストパフォーマンスも魅力のひとつです！

写真を撮る前にフライングしてしまったので、ようやく投稿します。
今日は最後まで書けました！

【冷】

あたごの松ってリニューアルしたの?
宮城では鼻で笑わせるお酒だったと聞いたが....

のみ口はスッキリだが、あとから鼻まで強いアルコール感。
香りは残るが、口には残らないのが食中酒としていいのかな?
@自宅

愛宕の松 純米吟醸

香りはバナナのような香りで、口に含むと軽く柔らか〜、でも軽すぎず
酸味苦味もあるけど、ゴハンの邪魔をせず、キレも良いので、食中酒としてgood！
(*☻-☻*)