愛宕の松 （あたごのまつ）

好みのお酒の一つ、です☆

ほかほかしたお米の香り。苦味が先立ちながらも米の甘さ、旨味を感じつつしっかりキレる。
新酒と書いてあるがフレッシュな感じはせず。

口当たりがとても良く何杯でも飲めてしまう。
食中酒としては抜群。鍋と一緒に飲みました。

純米吟醸ささら
甘辛酸バランス極上
飲みやすくて美味しい

普通に旨し。雄町の甘さも良く出ており、かつ甘過ぎないところは魚との相性抜群。

やさしい甘さで、最初から最後までスッキリ。
暑い日にぴったりの一本。
ロックもオススメです‼︎

原料がひとめぼれで ひと夏の恋という名のお酒。購入後1ヶ月冷蔵庫で寝かしてから開栓。甘口で軽い飲み口。

吟醸の割には、華やかな感じはあまりなく、酸味も感じないが、すっきり飲みやすい。

あたごのまつ 純米吟醸 ひと夏の恋 生詰 ひとめぼれ55%精米
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週末は生憎の天気だったのですが，行きつけの酒屋さんのスタッフから『今年もすごく美味しいですよ』と勧められたので，宮城県新澤酒造「あたごのまつ」の夏限定酒をチョイスしました(^-^)
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上立ちは爽やかな柑橘系のフルーティな香り。
アタックは爽やかでグレープフルーツのような酸味と柔らかで控えめな甘旨味。そこからふわりとした辛苦味に変化しつつ，速やかにスーッと引いていきます。後味には爽やかな酸味が心地良く残ります(^^)
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う〜んまい！！先日呑んだ幻舞とは方向性が全く違いますが，スッキリさっぱり爽快な味わいは自分の好みにどんピシャ(*⁰▿⁰*)
さすがは究極の食中酒をコンセプトにする新澤酒造の夏酒！！軽快でありつつも，酸味と旨味でしっかり味わわせてくれる感じで，これならいくらでもスイスイいけちゃいます(*´꒳`*)
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期待はしていましたが，それ以上の味わいにテンション⤴︎⤴︎クセなくさっぱりしているので，暑い日の食中酒にピッタリ。今季，是非呑んで貰いたいベタ推しの一本です(๑˃̵ᴗ˂̵)
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SAKE COMPETITION 2017 純米吟醸部門 SILVER 受賞酒

あたごのまつ 純米吟醸 ささら
キレ◯、旨味◯
裏ラベルにもあるように「究極の食中酒」、わかる気がします。