日輪田(ひわた) - ページ7 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

日輪田のクチコミ・評価

akim
4.0

日輪田　山廃純米　3.8
割とスッキリ旨苦。良いですね。
５／９　大忠②

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年5月11日
akim
4.0

日輪田　しぼりたて生酛純米生原酒　4.0
かるい甘旨酸。ガス感もあります。オリをからめると甘味旨みが増します。猫シリーズに近い感じ。

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年3月5日
オレンジ12
4.0

萩野酒造の日輪田でございます。
今年から、山廃から気もとに退化??
って表現で良いんでしょうか？

若干面倒な工程を増やしたって事ですよね？
山廃から気もとに変わっても日輪田です。
しぼりたてなのでピチピチ感があるメロンっすねぇ～

特定名称純米

酒の種類生酒原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年2月13日
もこもこの剣士
4.0

ひわた　はぎのつる
アッサンブラージュって最近日本酒でも流行ってるようですね。
語感的にはブライダルフェアに似てなくもない。
いや、似てない。

2021年1月10日
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4.5

日輪田　山廃純米大吟醸

最初に山廃特有の酸味を感じるが、いやな酸味ではなく、良くバランスしている感じ。
ほのかに柑橘系果実を思わせる香り。
サッパリとした爽やかな味わい、舌切れの良さを感じる佳酒。

タイプ　山廃　純米大吟醸
原材料　米・米麹（国産米）
原料米　雄町100％
精米歩合　45％
アルコール分　16度
瓶詰　2020年12月
価格　720ml 2,484円（税込）

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年1月2日
G漢
3.5

備忘錄

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年11月22日
パープルヘイズ
3.5

忘備録

特定名称純米

酒の種類山廃

2020年11月18日
伊東甲子太郎

日輪田　山廃純米酒　ひやおろし

2020年11月7日
ふゎゎ

備忘録

ひやおろし

2019,10,3

2020年10月27日
urawa家飲み
4.0

日輪田　山廃　純米雄町
浦和伊勢丹地下リカーショップにて「滅多に入ってこないお薦め日本酒です」とのトークとともに購入。
伊勢丹のお姉さんの言う通り、開栓後３日目くらいから味が落ち着きより美味しくなりますよ、との言葉通り、日を追うごとに深みが出てきた。帰宅後毎日冷やでチビチビやるのが最上の楽しみ。
今日で７日目。今夜は中秋の名月。団子と柿の種とともにゆっくり楽しんでいます。

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年10月1日