やまとしずく （やまとしずく）

2023.6.3
備忘録（過去編）保存写真から転記
やまとしずく　夏のヤマト　純米酒
瓶火入

やまとしずく 純米吟醸 美郷錦 直詰瓶火入れ
秋田清酒 秋田県大仙市

マスカットを思わせる、ジューシーでフルーティーな香り。
みずみずしい口当たり、ジューシーで甘酸っぱい旨味と爽やかドライな後味で美郷錦らしくてなかなか良い。
個人的に美山錦と比べると冷やして飲む分には美郷錦の方が好み。
山田錦の良いところを美味く拾えてる感じがする。

やまとしずく　純米吟醸
美郷錦　直詰瓶火入
秋田清酒株式会社


単身赴任先から戻り、こちらのヘトー🍶いただきました😁

開栓から良い香り🎶
含むとフルーティーながらスッキリ系💕
度数は16ですが、アルコール感も少なく飲みやすい👍
これは美味いThe秋田酒🙌

正直、あまり期待していませんでしたが非常に良かった😉
あっという間に３合🍶🍶🍶やっちまった💦


新酒ラッシュ❗
限りある予算で何を買うか酔った頭で検討中😆
楽しいわ～(ﾟ∀ﾟ)

やまとしずく 純米吟醸 美山錦

やまとしずく 純米 酒陸羽132号
直詰瓶火入
コク深く甘味強め

純米酒　夏のヤマト　軽甘で余韻が短めでさっぱりで美味しい　　4
飲み飽きない

純米吟醸ひやおろし　3.3
生っぽさが残りやや重め、中後半はアルコールがキューじーんと染みる。飲みにくい
ただ、グラスに入れて時間がたてば、嫌味が取れてひやおろしらしい旨味も感じて、厚揚げにあった。

@結

夏なのぉ〜に〜♪
日本酒のみたい近頃、なぜだろ。
秋田のへトー純米、夏酒ですか。
透明ビンは早飲み推奨ですね？

微発泡。
含めば鼻に抜けるヨーグルト感。
香り中庸で、ざらっとしたコメの旨みが膨らみます。
味はつよめ。
ほどよい厚みがあって酸も適量でキレよし。
おいしい。

やまとしずく　山廃純米酒　1800ml 【秋田の地酒】
自分の体液そのものではないか？（^∇^)と思えるほど、ピッタリ・・・ジャスト・フィットしているような気がします。百本以上飲んでいるのではないかと・・・「マイフェバリットサケ」のひとつです。

こうじて、酒屋さんから店頭の日除け幕も、もらっちゃたという、おまけつきです。

やまとしずく純米大吟醸
秋田に来たらやはり地酒は秋田から～
好適米百田使用
さっぱりめだが米の甘みが美味い純米大吟醸

刈穂のカワセミを以前に飲んだ記憶があったけど、記録してなかった。。。
こちらは激しいガス感。
派手な香りはないけど、爽やかな香り。
うっすら甘みがあるが、ドライな美味しさ。
辛すぎず、ボディもしっかりしてるが、スイスイ飲める。