やまとしずく （やまとしずく）

ユキノヤマト
もう見たまんまの味！
柔らかくて優しく甘く後半酸が効いてくる。飲み進めると苦味も
美人で優しげ、怒ると怖い雪の女王風
ワインで例えるならロゼかなあ
@イマデヤ

やまとしずく　純米吟醸

美味しく頂きました

やまとしずく 純米酒

ほのかに甘い香り。裏ラベルにあるように、軽快な呑み口でサラッとしている。淡麗辛口っぽいが、爽やかな甘味と少しのフルーティー感が有り、ちょっとモダンな部分も見える。
美味しく頂きました。

やまとしずく 純米吟醸 ひやおろし
20211001

秋酒コーナーから買いました
口当たりはまろやかで優しい味わいです
後味は少し辛めですかね

山廃純米酒

やまとしずく 純米吟醸 美郷錦 直詰瓶火入
秋田の地酒屋さんの多くで扱っているようなイメージのある銘柄です。
酒屋で手に取って冷蔵庫に戻そうとしたら、店主さんに「それ、季節商品でおすすめですよ！」と言われたので買ってきました。ラベルを見たら４月製造と書いてあるので春の季節商品でしょうか？
一瞬スッキリかな？と思うのですが、軽くて良い感じの酸味と旨味がサーッとやってきたその後にマスカットみたいな味わいがぶわんとやって来ます。
これは今の時期にぴったりです。うまいっすねえ

やまとしずく 純米酒 夏のヤマト
鮮やかな？甘酸かつキリッと

少しづつ投稿してます
2018年10月　やまとしずく　純米吟醸　生詰　冷卸
夏の終わりにちょうどいい、あざやかな旨みだったなぁ
最初の地酒屋さんに秋田も飲んでみてと

安定の　すー✖︎ハヤ　コラボ回

青春ノヤマト　純米吟醸スパークリング

またまたハヤさんから弾道ミサイル到着しました❤️
いつもありがとうございます♪
早速今日は反撃してきましたよー黒猫さんに刺客を預けてきました（笑）

という事で、せっかくのスパークリングなのでスパークリングと合わせたいアテNo.1のあのアテを食べながらレビューしていきます♪

開栓はちょっと時間かかりましたが、いい感じに収まってくれて安心♫こぼしたらもったいないオバケが岡山から来ちゃうもんね（笑）

ではでは香りから。
うーん。香りはうっすら甘酒。濁りならではな香りです。フルーツ感はそこまで無いかな。

味わいは、安定の大人カルピスソーダ‼️まさに青春の味やぁ❤️空けるのそんなにてこずらなかった割に炭酸強め！良いですねぇ！
基本はほんのりした甘さがベースで酸味は控えめ、濁りならではの旨味が後から結構しっかりやってきます。苦味はちょい強めながら、そこがグレープフルーツの様な余韻になってますね。スパークリングにすることによって全体的にスッキリした印象に仕上がってます。

やっぱりハヤさんセレクトは面白い‼️ど直球じゃなくて、絶対あえてなセレクトでキレッキレのスライダーで攻めて来よる（笑）
うんまい(@￣ρ￣@)

本日の青春アテ
自家製ニンニクゲキ増し餃子
鱧の湯引きと炙り
デザートのお菓子❤️

スパークリングと言ったら餃子でしょう。もうたまらん。兄貴がニンニクゲキ増し買えなかったーって言ってたから、あえて自分で作ったった！めっちゃニンニク臭い（笑）ちなみに野菜は大量のニラと白ネギのみ。キャベツ？白菜？そんな優しさはいらねぇ（笑）
鱧は久々に捌いてみました。頭落としてー開いてー骨切りしてーってやっぱり骨切りは難しいですね。刺身包丁で骨切りした割には結構いい感じにできました！流石すーさん（笑）鱧の精神力の消費具合、エース師匠は分かってくれるはず（笑）

それにしても・・・萩の月は懐かしすぎ！仙台駅にやたら看板あったよ（笑）ついつい仙台の学校に通ってた頃を思い出してしまいました。楽しかったなぁ。

#擬人化コーナー
#能年玲奈
#あのCM可愛かったなぁ
#やっぱり餃子はテフロンフライパンだよね