やまとしずく （やまとしずく）

今日は久しぶりの家飲み秋田酒です。
秋田の極悪コンビの美味しそうな秋田酒を
見ていたら自分も飲みたくなっちゃって😅

鼠さんのミサイル酒、あと2本ありますが、
それは後日ゆっくりと。

そして今日のお酒はコレ⬇️
やまとしずく　純米吟醸
お米は秋田酒こまちを使っています。

これはザ・食中酒って印象ですね〜
やや辛口で〆の酸味もスッキリしていて、
食事を邪魔しないですね。
やまとしずく自体も久しぶりで、
ちょっぴり懐かしい。

地元秋田から　やまとしずく　夏のヤマト　火入れ　純米です⭐
よくよく記憶を思い返してみると、やまとしずくを飲むの初めてか❗️

ストレートグラス
爽やかなラムネに近い香気があります⭐
やや甘味の方が強いが、酸味と辛味が後から追いかけるように来てピリピリとした舌上での感覚もあります。余韻は無くスッキリ切れます
❗️夏酒らしい夏酒ですね❗️

真ん中グラス
香りはあまり無く、あっさりとしたラムネのような淡い甘味と苦味を感じます。こちらも余韻は無く飲みやすいです⭐

口窄みグラス
こちらもラムネ臭あります❗️
甘味が1番濃く、辛味から来るピリピリとした感覚を覚えました。余韻は無くストンと喉を落ちました。

陶器
ソーダのような淡い酸味の香り
ピリピリとした感覚と丸い甘味が同時に来てお酒単体での飲みごたえがありました⭐
ベースにあるのが辛味なので、飲み飽きしません❗️
甘さも口説くなく所謂残糖感が無いので、どんどん飲めますね❗️

やまとしずく　陸羽132号
誕生100周年記念醸造酒

精米歩合:60%
アルコール度：16度

爽やかな酸味にフルーティな甘味。
飲み干した後に穏やかな辛味と旨味が
ゆっくりとキレていきます。
クリアな飲み心地で幅広い料理に合う
とても美味しいお酒でした。

やまとしずく　純米酒　陸羽132号
出羽鶴酒造株式会社

hagi金〜🎉
ですが、まだまだ忙しいのでゆっくり
できません(^_^;)

そんな中ですが、ちょっと飲み進めたお酒を
レビューします😅


ヘトーのお酒🍶

陸羽132号という昭和20年代まで東北地方
作付面積1位だった宮沢賢治も愛したお米。


普通に美味い♥️

甘味酸味もしっかり感じます😁

柔らかさの中に亀の尾っぽい苦味も感じます🐢


陸羽132号は、クラムボンというお酒でも
使われているのでそちらも楽しみです🙌


思いの外、美味しいお酒でした🎊

ふくよかで懐の深い味わい、燗にすると最高！

ユキノヤマト
もう見たまんまの味！
柔らかくて優しく甘く後半酸が効いてくる。飲み進めると苦味も
美人で優しげ、怒ると怖い雪の女王風
ワインで例えるならロゼかなあ
@イマデヤ

やまとしずく　純米吟醸

美味しく頂きました

やまとしずく 純米酒

ほのかに甘い香り。裏ラベルにあるように、軽快な呑み口でサラッとしている。淡麗辛口っぽいが、爽やかな甘味と少しのフルーティー感が有り、ちょっとモダンな部分も見える。
美味しく頂きました。

やまとしずく 純米吟醸 ひやおろし
20211001

秋酒コーナーから買いました
口当たりはまろやかで優しい味わいです
後味は少し辛めですかね