鳥海山(ちょうかいさん) - ページ12 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鳥海山のクチコミ・評価

satringer
4.0

特別純米酒　鳥海山

緑ラベルの鳥海山。
鳥海山らしくスッキリとしてさらっと溶けていきます。
ホントに水の良さを感じるこのサラサラ感。
美味いですね〜。
どんなツマミにも美味しく寄り添ってくれます。

2021年10月16日
sagi
4.0

鳥海山ひやおろし

ひやおろしにしては甘い口当たり
酒こま由来の甘旨さでしょう
後から酸味と辛苦で引き締めてていいバランス
単体、食中どちらもイケる美味しさ♪

価格も安くコスパ抜群(^^)
近頃の天寿も相当美味しい(・∀・)これは酔き

特定名称純米吟醸

原料米秋田酒こまち

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年9月29日
アル中
3.0

甘さ控えめで飲みやすいがこれといった特徴のないイメージ。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年9月25日
いそべもち
3.0

純米大吟醸百田仕込み

百田で造られたお酒です

新しい酒米百田のお酒ですが
グラスに注ぐとやや琥珀色

しっかりした香りに甘さと
味はしっかりしているのですが
苦手なカラメル感があるタイプですね、これ

冷やしていただくと美味しいのですが
時間が経って温度が上がってくると
カラメル感と渋みが強くなってきて
ちょっと苦手です

甘旨旨渋カラメル感
といったところでしょうか

変わったお米、いいですね！

特定名称純米大吟醸

原料米百田

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年9月25日
G漢
4.0

備忘錄

特定名称純米大吟醸

原料米百田

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年9月21日
バボビ

鳥海山　爽快辛口　純米吟醸生原酒(秋田酒こまち)
2018年7月1日
東京都錦糸町の寿司食べ放題&日本酒81種(訪問日)飲み放題店にて、単身赴任の同級生と二人酒。
リキュール酒含め11種を楽しみました。その⑥

特定名称純米吟醸

原料米秋田酒こまち

酒の種類生酒

2021年9月11日
しるふぁ
3.5

鳥海山　純米大吟醸　残雪麗峰

残雪とある通り、底はしっかりにごってます。純大ですが、綺麗な味わいで、おりの旨味が丁度良い食中酒バランスです。

特定名称純米大吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒

2021年9月8日
hagi
4.5

鳥海山　生酛純米大吟醸　原酒火入
天寿酒造株式会社

国産ジンで面白いのないかな〜とお店を巡っていたら、こちらが気になり購入です。
純米大吟醸で原酒で２千円以下！何でだろう？と思い興味本位で買ってしまいました！

早速開栓。
かなり冷やしたのですがそれでも麹由来の甘い吟醸香が薫ってきます♪
含むと甘味ガツン、酸味も結構あります！
原酒だけあって濃い味わい。
奥の方に生酛らしい麹感もあります。
キレイな純大吟ではないのでこれは好み分かれますね〜。

とはいえコスパは最高〜(^o^)／
鍋物や濃い目の料理に合わせるべきだったなぁ…。

2021年9月5日
G漢
3.5

備忘錄

特定名称純米大吟醸

原料米一穂積

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年9月3日
ymymfff
4.0

鳥海山　純米大吟醸

鳥海山の祓川(はらいがわ)登山口麓のお酒

酸味甘味旨味が絶妙。苦味少なく非常においしい定番のお酒です。

 精米歩合50% 
アルコール15度 
酵母　ND-4

特定名称純米大吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年8月29日