阿部勘 （あべかん）

阿部勘　蔵夏（くらげ）　純米吟醸

こちらは阿部勘の蔵夏、浦霞との飲み比べです。
香りは控えめ、口にすると甘さが広がってスッとキレます。
カンパチのお刺身とよく合います♪

今宵の地酒は、宮城の「阿部勘」です。
亀の尾のお酒は久々です。
それでは、いただきま～す。
柔らか～。ソフトな味わいです。
でも、キレはチョイ辛で・・・。
バナナ風の柔らかな品のいい甘味がいいですね。
最後にチョイ辛が現れないと、きっとボケた味わいになってしまうんでしょうね。
白身の刺身が食べたくなりました。
ソフトな味わいと、チョイ辛の輪郭が絶妙なバランスとなっています。
美味しくいただきました。

２日目
ちょっと酸味が強くなってきましたが、美味しい酸味なのでOKです。

さっぱりスッキリ!
夏の酒

しっかりとしたキレと後味
ドンッとした重さも無く、
これは最後の締めとかで頂きたい1杯でした！

【阿部勘】★★★ 阿部勘　純米吟醸　15度　55％
開けたては青リンゴ感もあったが
飲み進めるとグレープフルーツ感ある酸味と苦味。舌先ではお米の風味も。
結構辛口に感じる。後味はサラッとキレる。
タイプ冽酸 　酸3苦3辛2渋1旨2

邪道だけど試しに砂糖加えたてみたら自分好みに!　ほかでもやってみよー

スッキリ夏酒って感じですね！

阿部勘　純米吟醸　金魚　55%精米

宮城酒11弾目？地道に適当に続いてます（笑）

今回は阿部勘の夏酒！　金○！

ラベルの表に何も書いてない、と思いきや、裏には涼しげに泳ぐ金○！
キン○に冷えてるからビンが結露して金○が上手に撮れませんでした。
何回もティッシュでフキフキしてサッと撮影しても、すぐ曇るから諦めました！これで勘弁して下さい。

ではレビュー（笑）

香り
バンナーナ！
味わい
バンナーナの甘さからの苦、からのちょい辛。
ベタつかない。辛すぎない。酸が爽やかにいい仕事してます。いい塩梅です。

まいうーです

あでゅー

備忘錄

忘備録 2020年7月
奢られ酒。

阿部勘 純米吟醸 生酒 【吟のいろは】


約20年ぶりに宮城県の酒造好適米として誕生したという「吟のいろは」。

その「吟のいろは」で作られた阿部勘は、ほんのりとバナナのような苺のような香りに、かなりすっきりとした甘味と後味さっぱりな微炭酸を感じる味わい。

今まで阿部勘を飲んでは食中酒と捉えてきましたが、この「吟のいろは」では、単体でもとても軽くふっくらとした口当たりで飲みやすいですね。


宮城が誇る漁港町塩竈の逸品、美味しゅうございました。
ご馳走様でした！

阿部勘 純米辛口
20210304