ばくれん （ばくれん）

ばくれん　超辛口吟醸

ラベルの通り辛口ですね、
辛口好きの人には良いかも！

ばくれん　超辛口　 3.7
超辛口とあるけど米の甘味を感じて、そんな超辛じゃない。
刺身にあう
思いの外好き。
@はな

限定ばくれん。いつもの生よりも飲み口しっかりしてる。タレの焼き鳥いただきながらのばくれんは進む。酒も焼き鳥も進みすぎてやばいな。生よりはっきりとしてる感じが好み。

超辛口吟醸　黒ばくれん　亀の尾
ついに裏ラベルまで辛口になった黒いばくれん！
ラベルに違わぬ辛さです。大トロや牡蠣、〆サバなど、この辛さに負けない海の幸と合わせたいエッジの効いた一本です。

ばくれん　超辛口吟醸

お勧先人：ボリューム感ある辛口好きな人
フルーツ例：りんご
感想：淡麗ではなくしっかりと旨味を感じるボリューム感ある辛口でした。以前飲んだ灰色よりのばくれんよりも、濃厚でとても美味しいです。

ビリビリ　辛いっ！
　初めは　すんなり　口当たりいいけど
後口ビリビリ　　
コレはチビチビやる酒

黒ばくれん 超辛口吟醸 生
亀の尾

ばくれん　吟醸酒　超辛口　生酒
原材料: 亀の尾
精米歩合: 55%
使用酵母: 小川10・M310
日本酒度: +15〜+20
酸度: 1.1
甘辛: 辛口
濃淡: 淡麗
香り: やや強い

くどき上手の辛口系銘柄
旬の生酒、黒ばくれん絶品です！

黒ばくれん　超辛口吟醸　亀の尾

初日は辛味、苦味が目立ち、スッキリさっぱりとキレまくる日本酒ですが、2日目以降、苦味が徐々に影を潜め、辛味はそのままに甘味が増していきます。

相反する要素を楽しめるお酒ですが、非常に飲みやすいと思います。

黒ばくれん　吟醸超辛口　亀の尾55。

やはり最初の口当たりは甘い…ん？いや今年のは何かそのまま含んでいてもフワーッと優しい甘味がしばらく続きますよ？で甘味が収まってきたところで飲み込むとスキッとキレていく。えーっ？と思って裏ラベルを確かめると、例年通りの日本酒度＋15〜＋20^^; だけど今までに飲んだ全ばくれんの中で、今年の黒ばくれんが一番優しいです。ふんわり甘味から亀の尾の旨味を十分に堪能させて、最後の最後、キレるその時だけスッと辛口らしさを感じる。超辛口をイメージして飲むと拍子抜けになりかねないお酒ですが、先入観をリセットして素直に向き合うとメチャ旨い^ ^

3日目。
コンディションは変わらず。日本酒度が＋5や6くらいでも、これより辛く感じるお酒は沢山あると思います。何というか…日本酒度って日本酒の甘さ辛さを計る尺度のひとつではあるけど、何でもそのまま当てはまるとは限らないってことを強く再認識^^; 今日も優しく甘く旨味のある純米吟醸酒です。ただその手のお酒にしては有り得ないくらいキレが良いってところが特別、そういうお酒でした。特に今年のはレギュラーのばくれんとまるで印象が違うと思います。辛口は苦手と言う人に飲んでみて欲しい一本です。