ロ万 （ろまん）

かすみロ万。ギュッと濃い甘味。余韻もじわじわ楽しめますね。去年と同様の優しい甘さ。

やまヨロ万 純米吟醸うすにごり原酒一回火入(花泉酒造：福島)
米不明
精米歩合60
アルコール度数17
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母

頒布会のお酒。
1年寝かせたお酒だそうな。
どうかな(´･ω･)
表ラベルのピンク。
よく見たら「ロ万」て書いてあった。

香　：穏★★★⭐⭐華
味　：淡★★★⭐⭐濃
甘辛：甘★★⭐⭐⭐辛
軽重：軽★★★⭐⭐重
甘酒のよな甘いかほり。
飲み口は、濃厚やや辛口。

口に含んだときの感覚：
甘味★★★⭐⭐
旨味★★★⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
まろやかにシルキーな口当たり。
しっかりと濃厚な甘味と旨味。
ほんのりと澱の苦味。
前半甘め。

飲み込んだ後の余韻：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味★★⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
前半よりもやや苦味が強めに出てくる。

で、結局どうなのよ？
ロ万だ。でもいつものロ万とちょっと違う気がする。これはヤマヨスペックによるものか。おりがらみの1年熟成、いいんでないか。

初ロマン

後になってしまったので細かいとこは忘れてしまった。

一言で言えば水。しかも甘露。

南会津の雪山帰りに山正商店さんで購入。
ラベルの感じからして甘い系の味を想像していたが上立ち香こそほのかに甘かったものの味は辛口寄りでした。
アルコール感は多少あるけど全体的にすっきりとしていて変に口に残らずスイスイ行っちゃいました。
これも1日で空けてしまい味の遷移が確認できず反省。
ラベルがキレイ。

かすみロ万 うすにごり生原酒 純米吟醸

やさしいうすにごり酒に、心躍らせて…
しんしんと雪降り積もる頃「かすみロ万」は世に出ます。白銀の世界に包まれた南郷の景色のように、やさしく白く、うすく濁った生原酒。甘みの奥でほのかに感じるしゅわしゅわ感は、酵母が生きている証拠です。生きた酵母が奏でる、心躍るような味わい、お楽しみください。

精米歩合60%
アルコール分17度
麹米、五百万五21%
掛米、夢の香71% ヒメノモチ8%
※上記文面等、裏ラベルより〜

春を感じさせるような綺麗なラベル
カルピスのような香り
味わいもラベル同様 Spring has come
とても優しい味わい、美味しいです。
最近うすにごりが美味しくて、マイブーム気味。

そして
一足早い Valentine
ウイスキーボンボンではなく
「玉の光純米大吟醸ボンボン」
「越の寒中梅純米大吟醸ボンボン」
そして
「PASTA de PON 黒みつきなこ」
「サーモンマリネ」
「ウインナーチーズトースト」
とても美味しかった。

紫の蘭と撮影
花言葉
「幸福が飛んでくる」
「純粋な愛」
素敵な言葉ですね。

皆様、みんなに、幸福が飛んで来ますように…

相変わらずブランドのノーマルから攻めず限定品から攻める傾向にある私
今回はロ万の秋冬限定品しもふりロ万です

香りはメロン的な吟醸香…かな？(鼻が良くないので自信ない)
結構華やかに香ります
四段仕込みと聞いて想像していたよりは落ち着いた甘みが口に広がった後、スパッと苦みで切れていきます
これは美味しい！
許容温度帯が広いのも嬉しいですね
値段も比較的リーズナブルで、甘口党も辛口党も食前も食中も受け入れる器の広さがありそう

ロ万、追いかけてみたいブランドです

裏ロ万 純米吟醸 一回火入れ
精米歩合60%
アルコール15°

フルーティーで甘みのあるお酒
毎年スペックを変えているそうで、まさに一期一会

さっぱり旨口。
ご飯ととてもよく合う。
冷とぬる燗で頂きました。

レインボーラベルのロ万を味わいました。
口当たりの柔らかなおとなしめのお酒です。
今回は、冷酒を室温まで上げてからいただきました。
甘味が細いので、呑み続けていくうちに物足りなくなってしまうのは私だけでしょうか。
食べ物の味を邪魔をしないので、食中酒としていいかもしれませんね。
呑み進むにつれて次第に五百万石の辛味が顔を出し始めました。
次回は、燗で挑戦します。

２日目
燗で味わいました。
初日は、甘味が薄いことを承知していたので、冷酒ではなく室温にまで温度を上げていただきましたが、それでも足りないので燗をしました。
燗付けすると一般的にべたつく甘味が、このロ万の場合は丁度いい塩梅になりました。
好み的には燗で正解です。

しもふりロ万 純米吟醸 うすにごり原酒 一回火入れ
精米歩合60%
アルコール17°

かすみロ万の熟成酒
コクあり、まろやかな味わい
旨いが好みはかすみロ万のフレッシュ感だな