栄光冨士 （えいこうふじ）

栄光富士 純米大吟醸 無濾過生原酒 酒未来

天神橋筋商店街の日本酒Barにて♪
ベタなお店で昼飲みでーすヾ(〃^∇^)ﾉ

口あたりから甘～い♬︎♡
唇も甘い系(*ˊ꒳ˋ*)
日本酒度－7！
幸せのお味☆*。

今シーズン初おでんと♡

榮光富士　闇鳴秋水

洋梨のようなフルーティーで芳醇な香り
ジュワッとガス感
フルーティーなラフランスの香りがパァっと立ち、
これまた梨の酸味とジューシーな旨味が充満します
後口は軽い苦みで締めます
皆様のレビュー通り、ジューシーでフルーティーでとても旨い

個人的にはもう少し甘みが欲しいところで、2、3日後の
変化に期待します
開栓2日目、ライチのような酸甘ジューシーに
甘みも徐々に出てきて旨いです
開栓3日目、シュワ感は健在でスッキリとしてきた気が
開栓4日目、ちょっとアル感が濃くなった気が

栄光富士は好みから外れることが少ないな
あまウマなのがグー

闇鳴秋水　純米大吟醸　無濾過生原酒

毎年楽しみにしている一本
今年のは特に旨口な気がしました♪

備忘録

純米大吟醸
無濾過生原酒
愛山

愛山はコクがあるというか、ずっしりとした感じ。
ものすごく美味しいっっっ

フルーティで尚且つ、旨みや甘みがしっかりあるものが自分の好みなのだということが分かってきました。

闇鳴秋水。冨士酒造が1年に1回だけ出荷する秋の超限定酒。低タンパク米である出羽の里を38%まで磨いている分、雑味が無く綺麗な味わいが特徴。暗闇の中で目を閉じていてもその旨味が口の中いっぱいに響き渡ります。秋の宴にオススメの純米大吟醸。

こゆーい味で飲みごたえ抜群✨❗️❗️

榮光冨士酒未来です

この銘柄でもトップクラスに人気がある(と思われる)やつですね
日本酒度-10とぶった切った数値の通り飲み口は非常に甘く、いわゆる甘旨系の様相ですね
ただ、後味の苦味が非常に控えめで、これがいいです
こう言う香りバーン甘さバーンなお酒って後味がけっこう苦かったりして、それが印象として残ってしまうことも多い気がするんですが、これはそれがないですね
飲みやすい非常に美味しいお酒です
すぐに蒸発しました

栄光富士ZEBRA 純米大吟醸 無濾過生原酒
2019/11/24 後輩と！中野レンガ坂飲み歩き(中野青二才)

栄光富士 極超新星 HYPER NOVA 2020/純米大吟醸/無濾過/生原酒

バリエーションの多い栄光富士さんですがの一口飲んで「栄光富士さんだ！」な味です。
酸・甘・旨！
山形県 食用米 新品種 雪若丸を使用とのこと。
米も食べて味わってみたいと思わせるお酒でした！

2020年10月25日拝飲