栄光冨士 （えいこうふじ）

闇鳴秋水
開けた瞬間にパイナップルのような香り。
口に含むと果実の様なジューシーな味わいとピリリとした舌触り。
美味い
開けて3日後、ピリリとした感じは取れて味に丸みが感じられる。
また美味い

山形の栄光富士の黒狐 純米大吟醸。うまくないわけがない。。フルーティ果実香がありながら、後味はすっきり。とても良いお酒でした。

栄光冨士 純米大吟醸 闇鳴秋水 無濾過生原酒

年に１度の限定酒。この時期しか飲めないお酒ということで初購入。
暗闇の中で目を閉じて飲んでも旨さが口いっぱいに響き渡るということで期待を膨らませて飲んでみると期待以上に旨いお酒でした。
パイナップルのような華やかな果実香とともにフレッシュな甘み旨みが口の中に広がります。程よいガスとわずかな苦味でスッキリとした後味になっており飲み口良いです。
本当に美味しいお酒です。美味しすぎてあっという間に飲みきりました。
また飲みたいですね。来年かな～。

極超新星 HYPER NOVA。人気のある「つや姫」の弟分としてデビューした飯米、山形県産の新品種「雪若丸」を使用し、ふわりと香る吟醸香とバランスのいい旨味が特徴の新商品。

限定大好きです！
裏ラベル載せました。
凄いパワーだぜ！だけど食中酒。

栄光富士　HYPERNOVA。

BAN

榮光富士
アルケミスト　
純米大吟醸無濾過生原酒
山田錦
山形酵母

あー
きましたきました！
香り高く、下にビリリとした刺激。
旨みタップリ。甘くはないです。
少し苦みが残ります。

とりあえず、なめろうと生牡蠣で…最高です〜♪
シャインマスカットのケーキとモンブランも買ってきたので、あとから一緒にいただきます。


いつも行くお店に榮光富士が並ぶことは珍しく、並んでいる時には買っておいたほうがよいと思います！と、店員さん。

買ってよかった〜！
この後の変化がとても楽しみです。


追記
5日過ぎた頃から、ビリリが和らいできました。
11/12がとても美味しく感じました。
マスカットのようなフルーティさが際立ってきて、いつまでものんでいたい感じ。
はぁ〜。幸せ♪

備忘録

載せ忘れ
2019,10,15
純米大吟醸
無濾過生原酒
日乃輪
つや姫

栄光富士　闇鳴秋水。

BAN

栄光富士 純米大吟醸 無濾過生原酒 酒未来

天神橋筋商店街の日本酒Barにて♪
ベタなお店で昼飲みでーすヾ(〃^∇^)ﾉ

口あたりから甘～い♬︎♡
唇も甘い系(*ˊ꒳ˋ*)
日本酒度－7！
幸せのお味☆*。

今シーズン初おでんと♡