栄光冨士 （えいこうふじ）

純米大吟醸　無濾過生原酒　愛山
愛山らしいベリー系に近い甘さで、キレ良く香る。
これは美味しい！

アルケミスト2019

フルーティーな味わい

栄光富士　LEEP YEAR 2020
閏年の今年に出た限定酒
甘口スッキリテイスト

栄光冨士　愛山　純米大吟醸生酒

旨い！
開封後少し時間をおいて飲んでください！

煌凛
まるくやわらか。青りんご香、しっかりジューシーな甘み、苦酸抑えめでやわらかくキレ。アルコール刺激感じません。

美味しい！
ジュ〜シ〜でガブガブ飲めてしまう（笑）
でも、もうちょいキレがあればかなり
好みの味（笑）
2日目に期待。

栄光富士　純米大吟醸　森のくまさん:熊太郎

煌凛　純米大吟醸　無濾過生原酒
甘い香りなのにピリッと辛口。
旨味が程よくて美味しいです。

純米大吟醸 無濾過生原酒、Pray for
熊本城、森のくまさん：熊太郎。
熊本県産　森のくまさん50%精米×
山形酵母。日本酒度-5.0、酸度0.8。
時の流れと共に忘れ去られる災害を
支援し続ける蔵元さん、頭が上がりま
せん。大事に味わいたいと思います。
瓶口からはメロンの香りが濃厚♪盃に
注ぐとクリスマスに頂きました澱絡み
よりは微香ですが、しっかり栄光富士。
口当たり、入りで感じる甘味は軽く感じ
ます。追いかけるように森の中、くまさん
の旨みに出逢います♪適度な酸味もあり
苦味は澱絡みより感じられず、濃厚です
が飲み易い。やはり…離れられない銘柄。
マツコが食べてた支那竹とカニカマの和物を
嫁さんがアテに作ってくれましたが、ネギの
辛味と良く合い美味〜い♬
朝撮ったライジングサンと桜に日本復興の
祈りを込めて。
税込1935円／4合瓶。

「モダンスタイル」
山形・榮光富士・仙龍・純米吟醸・美山錦・精米歩合60%・無濾過生原酒・しぼりたて・16.6度・微炭酸
▼最近ちょっと漫画「いっぽん‼︎」に出てくる銘柄を見つけてはお試し買いをしている。ホントはこの榮光富士、漫画では同じ純米吟醸無濾過生原酒でも しぼりたてではなくて秋あがりの半年寝かせたやつなので、正確には同じではないのだが…まぁ微炭酸研究員としては搾りたての方でいいや(笑)
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▽微炭酸が元気にお出迎え。上立ち香も素晴らしいが、含み香の豊かさ、気持ち良さと言ったらないですね。口蓋上部から鼻にかけて上に抜けていく清らかな吟香が最大の個性だな。真っ当で柔らかい、スイートですっきりの飲み口は日本酒を感じさせない新しさがある。榮光富士は今の代になって東京で売れている酒を徹底的に調べて再スタートを切ったという
▽紗々ちゃん達によると「素晴らしい香り」「味のバランス 一体感がすごい」「榮光富士らしいグラマラスさとシャープさを残しつつ 重厚な味わいですっとキレていく」…さすが褒め方お上手

※MEMO　いっぽん‼＃20本目