栄光冨士 （えいこうふじ）

栄光富士 純米大吟醸 無濾原 赤磐雄町

雄町らしさ全開…最高です

旨いです。裏ラベルの通りオマチストの方にオススメです。

去年飲んであげ忘れてた酒・・・。
瓶が日本酒とは思えないくらいかっこいい♪
海外出荷を意識してるんですかね？
日本酒が世界にもっと出ていくのは良いことですね☆
さてゼブラですが、開栓直後は少し尖った印象。
二日目以降は少し丸くなるけど、後味が少し気になり、あまり好きな方向性ではないかな。
栄光冨士の別のものを試してみたいと思います。

にごり。ちょーっと甘め。

栄光富士 純米大吟醸
雄町 無濾過生原酒

呑み口は、やや強めのちりちり感
うっすらメロンを感じる甘み
ややトロンとした酒感で
酸味はあまり感じません
苦味が強めで、かなり口に残りますね
明日以降の変化に期待します

２日目
ちりちり感はややおさまり、
甘みが増した印象
苦味も多少おさまったかな

栄光富士 純米大吟醸 無濾過生原酒 酒未来

香りが強くて苦みなし(溜め込みデータ放出中)

赤磐市産雄町純米大吟醸無濾過生原酒
とろん、じゅ、ピリピリ、苦辛
酸味感じるフレッシュな香り。ほのかな甘みと酸味。苦辛味を強く感じキレていきます。ドライな印象。
二日目、甘さ増し、苦辛味がやや抑えられ呑みやすくなりました。

栄光冨士は一番好きなお酒です。その中でもずっと飲んでみたかった酒未来！もちろん美味しかったのですが、黒狐の方が好みだったかも。最近他にいろんなお酒を飲んできたので、私の趣向が変わってきたのかもしれません。一升あるので味の変化を楽しんでいきます！

二日目。やはり栄光冨士は日毎に旨くなっていきます。深みが出てくる気がするんですよね。評価を4に変更しました！

横浜のほまれや酒舗さんで購入。栄光冨士はいつもこちらで！

森のくまさん　おりがらみ妙延

廣戸川からのにごり（おりがらみ）連闘っす
今回も初日レポなのでもしかしたら変化するかもですが、現段階では、くまさん恐るべしです!

え～っとずっと山梨の蔵だと勘違いしてました〜!
山形だったのね、すんません訂正します。

精米歩合80%とは思えない、雑味のないすっきり感。80%の先入観を持って飲むと驚くかもしれない。

辛口純米とは書いてあるが、辛さはほぼ感じない。強いて言えば、ひっかかりをほぼ感じない喉越しの良さが辛口の所以なのかも知れない。

冬とは言え、冷蔵庫から出したそばからテンポよく飲むのをお勧めしたい。温度が上がると流石に精米歩合80%らしい、雑味含んだ米感が若干だか顔をのぞかせる。

純米吟醸なら3.5かも知れないが、精米歩合とのギャップでプラス0.5した。

ボリノークサマーン