栄光冨士 （えいこうふじ）

美味い。コスパ大爆発。ただこれは澱がらみでは無く最早濁り酒。

美味い。純大吟じゃなくて純吟でも良いかも。

栄光冨士　純米大吟醸　無濾過生原酒　極超新星　〜HYPER NOVA〜
山形県産　雪若丸　2021
長い名前ですが、栄光冨士の純米大吟醸、限定品らしいです。
詳しくは裏ラベルをご覧ください笑

非常に美味しいです。

今年は栄光富士をたくさん飲もうと思っております。どれもこれも美味しい！

純米酒　無濾過生原酒　暁乃翼　澱絡み2022。鮮烈で満ち足りた旨味。口の中に広がるスッキリとした微炭酸、そしてその後の余韻も含め、まっすぐに美味しい。

『栄光富士』暁乃翼　
純米　4段仕込み　うすにごり
ハズレのない栄光富士だから安心して購入。うすにごに大好きで色々飲んでるけどベスト5
に確実にはいる。香りが椿っぽいのが少し気になったが、甘すぎずキレありで◎。

栄光富士　純米酒　無濾過生原酒　暁乃翼　澱絡み　2022(長っ)
行きつけの居酒屋さんでいただきました。ライチのようなフルーティーな口当り。程よい旨味が一瞬ふわっと現れてスッキリ消えていきます。ある意味「寸止め」の魅力？　飲みやすくてとても美味しいお酒でした。

先月 堀一さんで購入 栄光富士 純米大吟醸 無濾過生原酒 龍吟虎嘯 精米歩合50% アルコール分16.5度 口に含むと華やかな香り旨み喉を通るときは微かな苦味を感じました。盃が進みます美味しいですね。

栄光冨士　おりがらみ 暁乃翼
甘口純米酒無濾過生原酒

精米歩合：65%
アルコール度：16.5度

爽やかな酸味とフルーティな甘味。
米の旨味が十分に引き出されていて
後味の苦味と渋みが綺麗にキレていきます。
生酒らしいフレッシュな口当たりで
とても美味しいお酒でした。

栄光冨士　辛口純米酒　アスタリスク
お米は出羽の里を使っています。

栄光冨士は好きな銘柄の一つですが、
実はアスタリスクは初めて。
タイミングが合わなかっただけなんですがね。

辛口純米酒ですが、やはり味わいは栄光冨士。
他の銘柄に比べれば良い意味でひよっこよ！
酒度も＋5だから強烈な辛口ではなく、
食事に寄り添うタイプですね。