楽器正宗 （がっきまさむね）

【楽器正宗】★★★★ 楽器正宗　Q
自社田　夢の香100%
特別純米　60% 12度　無濾過無加水
含むと優しい甘味、ほんのりマスカット感、そして華やかな酸味。度数が低く、口当たりも軽い。
タイプ淡甘　甘2酸1旨2


楽器正宗の新ブランドQueenはアルコール度数12%純米無ろ過原酒です。酵母へのアルコール負荷を軽くすることでクリアーで甘旨酸のバランスの取れたジューシーな味わいに仕上げました。またパッケージデザインはトランプカードのクイーン12 に掛けてアルコール度数を直感的に、そして配色からマスカット系の果実味を想起する仕様となっております。
#sakenote

楽器正宗 alternative 2024
アルコール分 12度
精米歩合 麹米60% 掛米66%
ホップ センテニアル50% カスケード50%
オルタナティブとは？
代替えのとか？次のとか？
メインストリームから外れた、みたいな？
ニュアンスだと思います。
ホップを使用しているため、厳密には純米酒ではないですが？
次世代純米酒だと認識しています？
酒米は夢の香か？
こういうチャレンジは大好きで、オルタナティブロックと一緒ですね。
香りは意外にも日本酒の香り…
そして…
とても柔らかい口当たり。
酸味も柔らかくて、とても上品な味です、美味しい。
おつまみも、普段食べないものをチョイス。
オルタナ飲み🆗
スーパー ライフのお惣菜コーナーから
牡蠣フライ
揚げ春巻き
餃子をチョイス、中華飲みですね？
餃子はあんまり合わなかったですが？
牡蠣フライと揚げ春巻きはベストマッチ。
雰囲気が白ワイン的なので、余っていたパルミジャーノレッジャーノチーズを合わせてみたところ…合いますね。
中華×イタリアン×楽器正宗オルタナ…
近未来の日本酒の姿かもしれないです。

楽器正宗　純醸

微発泡感のある爽やかなスタイル
マスカットやメロンの鮮やかな香り
フレッシュでジューシー、綺麗な甘味がありつつも、酸によるキレとの素晴らしいバランス
後半若干苦味が残る

が、流石楽器

楽器正宗　雄町中取り

フルーティでスッキリとした口当たり
マスカット系の爽やかな味わいから
後半苦味と実感の辛みでキレていく

いやぁ楽器正宗美味い。。

純米吟醸 雄町 中取り
巨峰ほどではないが、デラウェアのような甘酸がメインでしっとりとした旨味の余韻。
楽器さんにしては、いいお値段だが納得のクオリティです。

楽器政宗　出羽燦々　中取り
精米歩合60%
小山商店で購入

義父にプレゼントして飲めなかった酒。めっちゃ飲みやすいという感想だけ聞いて飲めなかったので、また買ってみました！

これはチューハイ酒でした。くっそ飲みやすい。甘ジュワなお酒！メロン系統の味わいがジュワーっとします。非常に飲みやすいですね。甘すぎるという事はないですが、その味わいにアテはいりません。酒単体で完成されます。アテがいらない酒が好きなのだと改めて感じた一献でした。

良いお酒ですが、甘ジュワが過ぎるので、淡麗辛口党には中々受け入れられづらいのかなぁと思いました。個人的には大好きです。飲みやすい日本酒、ファースト日本酒にはおすすめです！妻も美味しいーと言ってました。聖地以外ではあまり見ないですが、聖地ではいつでもあるので、飲み疲れた際にほっこりさせていただこうと思います。美味でした！

楽器正宗 オルタナ Fresh HOP

2024 0924
☆☆☆☆☆

楽器正宗（がっきまさむね）

山田錦 中取り
播州 山田錦100%
精米歩合60%

大木代吉本店
（おおきだいきちほんてん）
福島県 矢吹町

楽器正宗 中取り off-dry

精米歩合: 麹米：60％/掛米：66％
アルコール度：16度

爽やかな酸味にフルーティな甘味。
マスカットのような甘味と
程よい苦味が折り重なって
奥行きのある旨味になっています。
本醸造とは思えないほどの
クオリティの高い
とても美味しいお酒でした。

備忘録
本醸造とは思えなかった
だから入手困難か
また飲みたい