楽器正宗 （がっきまさむね）

楽器正宗　Queen

香りが、甘さとフルーティのハイブリッドって感じ
口当たり軽く甘味先行
低アルコールなのですーーーっと流れていく

旨み酸のバランス素晴らしく
かなり好み！！

うまい！

楽器正宗 純醸 純米酒
さわやかで飲みやすい。甘味があってキレもある。
楽器で純米酒って珍しいのかな？
久々の楽器なのでよく分からず。
コスパも良いし、間違いない酒だね。

備前雄町50%
甘くてフルーティー

楽器のなかでも、一度のんでみたかった一本
特約店じゃないところで見つけたので 1,980円
麹米60%、掛米66%
甘さ苦み少しずつ、きれいでアルコール分13度なので軽い

『楽器正宗 オルタナ2024』
香りはホップの爽やかフルーティー。後ろに炊いた米。

フレッシュで爽やかな印象。アロマ感やレモンのような柑橘感もある。
軽快フレッシュな楽器正宗の味わいにホップの爽やかさが融合。

程よい甘さとホップの苦味が綺麗にまとまる。
低アルコール故に、軽さもあるがジューシーな旨みもある。
飲み込むとアルコールとホップの苦味で爽やかに締まる。

ホップ風味の余韻がある。

甘味と旨味で飲みやすい

【楽器正宗】★★★★ 楽器正宗　Q
自社田　夢の香100%
特別純米　60% 12度　無濾過無加水
含むと優しい甘味、ほんのりマスカット感、そして華やかな酸味。度数が低く、口当たりも軽い。
タイプ淡甘　甘2酸1旨2


楽器正宗の新ブランドQueenはアルコール度数12%純米無ろ過原酒です。酵母へのアルコール負荷を軽くすることでクリアーで甘旨酸のバランスの取れたジューシーな味わいに仕上げました。またパッケージデザインはトランプカードのクイーン12 に掛けてアルコール度数を直感的に、そして配色からマスカット系の果実味を想起する仕様となっております。
#sakenote

楽器正宗 alternative 2024
アルコール分 12度
精米歩合 麹米60% 掛米66%
ホップ センテニアル50% カスケード50%
オルタナティブとは？
代替えのとか？次のとか？
メインストリームから外れた、みたいな？
ニュアンスだと思います。
ホップを使用しているため、厳密には純米酒ではないですが？
次世代純米酒だと認識しています？
酒米は夢の香か？
こういうチャレンジは大好きで、オルタナティブロックと一緒ですね。
香りは意外にも日本酒の香り…
そして…
とても柔らかい口当たり。
酸味も柔らかくて、とても上品な味です、美味しい。
おつまみも、普段食べないものをチョイス。
オルタナ飲み🆗
スーパー ライフのお惣菜コーナーから
牡蠣フライ
揚げ春巻き
餃子をチョイス、中華飲みですね？
餃子はあんまり合わなかったですが？
牡蠣フライと揚げ春巻きはベストマッチ。
雰囲気が白ワイン的なので、余っていたパルミジャーノレッジャーノチーズを合わせてみたところ…合いますね。
中華×イタリアン×楽器正宗オルタナ…
近未来の日本酒の姿かもしれないです。

楽器正宗　純醸

微発泡感のある爽やかなスタイル
マスカットやメロンの鮮やかな香り
フレッシュでジューシー、綺麗な甘味がありつつも、酸によるキレとの素晴らしいバランス
後半若干苦味が残る

が、流石楽器

楽器正宗　雄町中取り

フルーティでスッキリとした口当たり
マスカット系の爽やかな味わいから
後半苦味と実感の辛みでキレていく

いやぁ楽器正宗美味い。。