楽器正宗 （がっきまさむね）

山田錦


これは良い!

大木代吉本店(福島県 西白河郡) 楽器正宗 純米吟醸 山田錦 中取り 無濾過無加水
精米歩合：６０% アル度：１５度 酒度：― 酸度：― 米：播州山田錦９４%(混譲法)
8/3(土)感想、香りは甘く、酸味が強い。味は甘さ強く、酸味少し、苦みなく、甘い柑橘系。スッと入ってくる飲み易さだが、味は濃い目で丁度良い。落着きがあり、最後に少し甘さが残るが、程よく丁度良い余韻。甘旨の最高のお酒。

備忘録として

楽器正宗　FUZZY GREEN AL添

人工的なバナナやメロンの様な香り。
でも全然嫌な感じじゃなくてアル添を感じない。

さすが楽器正宗のアル添技術。

初めて飲みました。

楽器正宗　純米吟醸　播州山田錦

2024.05@宅

フレッシュでフルーティーな香り

原料米：播州山田錦94%

精米歩合: 60%

アルコール分: 15度

楽器正宗　FUZZY GREEN 備前雄町　純米

2024.05@宅

甘旨フルーティー

原料米：備前雄町50%

精米歩合: 麹60%, 掛66%

アルコール分: 15度

楽器正宗 混醸山田錦 純米吟醸　　　
キレイな旨苦渋。あまり甘くはありません。
７／２８　ごいち③

🟨楽器正宗 純米吟醸 混醸 山田錦 (¥1900+税)
精米歩合60%、アルコール15度

◼️香り
メロンいちご！？🍈🍓ﾔﾊﾞ
酸っぱい香りが爽やか〜✨
今回もステキすぎです🎶

◼️味わい
入りはドライなガス感。
一体化した酸味と苦味がとても心地よく、軽〜いフルーティーテイストです。コク甘は雄町よりは少ないですかね。
ラストもサラサラ〜と消えていきます。
しっかりした酸っぱさが、夏酒っぽいですね！
⭐４


📝…
楽器正宗のロゴは３つ目になります！
今回は、音の広がりをイメージした線で、GとMを描きました。
Mはちょっと分かりづらいですが、三角の部分で表現しています。あとは、音量レベルに見えたりもしま〜す🎵

楽器正宗 FUZZY GREEN 備前雄町 特別純米

柑橘系の爽やかな香り
開けたてはグレフルとマスカットのような瑞々しさ 白ワインのような風味
2日目は軽やかさはそのままに、そこに芳醇な甘味とジューシーな酸味が顔を覗かせる。

ラベルはクラシックな浮世絵美人画ながらも中身はモダン一色！
それも他で出せそうで出せない楽器正宗のオリジナルらしさに溢れてる！

紫の背景色のような味わい