楽器正宗 （がっきまさむね）

2024 0703
☆☆☆☆☆

楽器正宗（がっきまさむね）

純醸
純米酒
精米歩合 60% 66%
アルコール13度
無濾過原酒

大木代吉本店
（おおきだいきちほんてん）
福島県 矢吹町

🟪楽器正宗 純米吟醸 雄町 1800ml (¥3418+税)
精米歩合60％、アルコール15度

◼️香り
めっちゃメロン🍈！
そしてりんご🍎、バナナ🍌、レモン🍋ﾔﾊﾞ✨
ガキマサさんの香りはやっぱり最高っすね！

◼️味わい
いきなりめっちゃメロン🍈ﾔﾊﾞ✨
プラス柑橘ミックス。
あとほのかにガスもあります。
更に転がしていくと、苦味は全く気にならず、まろやかな旨味が出てきますね。
甘味と酸味は完全にメロンです！🍈
クラシカル感はゼロといっていい果汁テイスト。
しかもラストは甘味引きずらず、スッと消えます。
アルコール感なし、辛さもなし。
香りと味わいの流れ、非常に素晴らしいです✨
⭐５!!!!!!


📝…
楽器正宗ロゴ第二弾です！
大好きな銘柄ですが、なかなかロゴがムズい 笑。
さて今回のテーマですが、楽器をなんとなく表現したくて、金管楽器をモチーフに「G・M」を描きました。
管楽器は全く分からないので、完全にイメージで作りました 笑。
ちなみに、冷蔵庫に別のガキマサが入っています。次回のロゴも頑張ります！笑

日本酒バルかぐら🍶

楽器正宗　純米吟醸　福乃香
薄ら甘い
蒸し暑い日にはスルッと飲めていいと思います

楽器政宗 混醸 山田錦

少し甘すぎる
【スペック】
アルコール度数 15
使用米 播州山田錦94%
精米歩合 60

refRain TYPE-C

原材料:国産米
精米歩合:60%
アルコール度:14%

『楽器正宗』名称は、大正時代に朝香宮様が来訪した際に、大木代吉本店のお酒を大変気に入り、随行していた宮内庁の雅楽師で、あの君が代の作曲者の奥好義が「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げ物」と言われたことに由来しているそうです
ラベルも趣がありますよねー（╹◡╹）♡

仕込み水の一部に清酒を使用した貴醸酒造り
口に含むと一瞬の甘さの後に、おっと！な苦味
飴と鞭ですな
二日目は、甘みが浸透して良い感じになりました

2024.2購入 2,140円@小野酒店

備忘錄

楽器正宗 純醸
精米歩合 麹米 60% 掛米 66%
アルコール分 13度
酒米は 夢の香か？
以前から気になっていたお酒ですが？
今回SAKE COMPETITION 2024でGOLDを受賞されたとの事で、
買ってみました。
先ずはクリスタルクリアーな色に驚きます。
研ぎ澄まされた刀にも通じるか？
政宗って刀も多いですね。

追記:
正宗って、名前は…
正統なとか？由緒正しいとか？
ようするに、クラシックって事ですかね？
楽器や刀やお酒、いっけんバラバラなようでも…
細部に神が宿る的な事かもしれないですね👍

とてもさわやかなマスカットや青リンゴの香り。
微発泡感あり、ザラっとした舌ざわりで
軽快な飲み口初夏の季節に飲むには最高です。
パルミジャーノレッジャーノチーズのような塩味から…
甘辛の照焼きソースにも合いますね？
照り焼きバーガーとかにも合いそうな感じします？？
ハンバーガーに合う日本酒かもしれないです🍔

楽器正宗の混醸山田錦です。
播州山田錦をブレンドして作っているそうです。
りんごのフルーティかつ夏を思わせるミネラル感のある香り。
口に含むと白桃や白い花のニュアンスを感じ、最後はキリッとした辛味で締められます。
四重奏に例えられていますが、奥行きを感じる部分ご当てはまるかもしれないです。
バランスが良く、その中でも楽器正宗らしい抑揚があり、飲みごたえがあります。

楽器正宗　本醸造　中取り

久しぶり安定の楽器正宗