楽器正宗 （がっきまさむね）

今夜開栓は楽器正宗のsession 5。
福乃香の純吟スペック◎
福乃香は静岡の誉富士と山形の出羽の里の交配。写楽や宮泉を飲みましたが、落ち着いた旨味のある酒米ですね。
口当たりは果実味がありますが派手さはなく、苦味が強いので食中設計ですね(’-’*)♪

キリッと旨くて、お腹に沁みます
本日2本目は楽器正宗出羽燦々中取り純米吟醸
夏野菜の浅漬けに、邪魔しない程度の吟醸香は自分好み
吟醸香強いと、最近は残念な気持ちに
これも、年齢のせいなのかな
旨みと酸味のバランスに、ヨダレがたまります
飲み終えた後の余韻がまた良い

久しぶりの楽器正宗！やっぱり美味い！
フルーティではありつつも、飲み込んだときサラッとした喉越しとアルコール感が、ずーっと飲み続けられてしまう。
追記：氷＋トニックウォーターで割ったら、夏にはもってこいの飲み心地でした！

楽器正宗
低アルだけどこれはこれで満足できると思います。

楽器正宗　中取り
我が家の常備酒です。
常備といっても毎日飲むわけではなく、
たまに帰ってくるお酒です。
そして帰ってくるたびにクオリティの高さに唸ってます。
今まで気付かなかったですが、これ要冷蔵なんですね笑常温で保存してました。。。
冷やだと少し物足りない&アルコール感が立ってしまう気がして、うちでは常温で飲んでいます。
日本酒を普段あまり飲まない友達にまず勧めるのはコレです。最高………

特別純米 Queen

楽器正宗 2021 session 5
恐らく初めて福乃香のお酒をいただきますが、ラベルにある「甘やか」という表現にピッタリの、豊かでソフトな甘さが印象的でした。初日はピリピリした柑橘系の酸味があり、2日目からピリピリ感が抜けて甘味が強く出てきます。(チャレンジ酒のせいか) 少し味の奥深さに物足りなさもあるかもしれませんが、夏に合う軽やかで綺麗なフルーティ酒と思いました。ラベルもいいですよね。

楽器正宗 ２０２１ ｓｅｓｓｉｏｎ５ 純米吟醸

精米歩合：50％
アルコール度：15度

バナナを思わせるフルーティな甘味と
フレッシュな発泡感。
爽やかな酸味の後の苦味が
後味をスッキリと締めてくれる
とても美味しいお酒でした。

第五弾ですが
sessionシリーズはお初です^ ^

楽器正宗 session 5 福乃香
純米吟醸
福乃香100%
精米歩合50% Alc.15度

お母ちゃんは「誉富士」、
お父ちゃんは「出羽の里」の
福島県の新品種「福乃香」で
醸された挑戦酒❗️

おりが少しあってガス感もある^ ^
おーっ❗️これは
福島の香りがする風の森。
ALPHA TYPE 7で感じた
コットンキャンディに
ストロベリー❗️
苦みで締まってからの
溢れ出る甘み。
酵母はうつくしま夢酵母？
香りは優雅。

いつも癒される福島のお酒♪
ガッキーの純吟はギンジョウシュらしく
街中の超美人さんでした。

しまった‼️
イベント用に取って置けば良かった^ ^

楽器正宗 session5

どこかがつってしまいそうな髪を結う画のラベル

お米は福乃香

優しいライチやマスカットの様な香りと味わいでジューシー＆フルーティですが軽快
ふんわりとした甘味
ほんのりしゅわりで美味です！