楽器正宗 （がっきまさむね）

ずっと気になっていた楽器正宗をようやく通販で購入。
吟醸酒と思うような豊かな米の旨味。
中取りの良さがしっかり表れ、程よい甘味と酸味。
程よいガス感もあって心地よい。
高い次元でバランスの良い一杯。

忘備録2020年7月
緊急事態宣言中。撮りだめした最近の写真がない。
奢られ酒。裏ラベル撮影し忘れ。

純米の方を見つけたので買ってみました。
本醸造の方とは違う感じ、フルーツ香は抑え目でお米の味がストレートに感じられるような
アルコール度数も低めでスイスイいけちゃう

楽器正宗 純醸 純米酒
コスパ最高で本醸造の評価が良いのですが、何故か純米酒を買ってしまったが、なかなか美味しいではないか。

純醸

純米酒
精米歩合 麹米60% 掛米 70%
アルコール分 15度

楽器正宗の純米

楽器正宗に純米があることを知って飛びつきました。
さくで買った東京産キハダマグロとあわせて。どちらもさっぱりすいすいと。

楽器正宗 本醸造 中取り

日本酒度/±0 酸度/1.4 精米歩合/60% アルコール度/16%
@東京駅グランスタはせがわ酒店 ¥1006/ 720ml

本醸造 中取り

微かな酸味はあるが、嫌な雑味は感じない。
1000円ちょっとでこの味わいならあり。
食中酒としていいかも。

楽器正宗 中取り
精米歩合 麹米60%掛米70% アルコール分16度

お店で頂いたことはありますが、自宅では初めての銘柄です。

香りはつんと来るアルコール臭、若干のミルキーな乳酸感。
口に含んですぐにメロンやマスカット様の果実香を感じますが、
あまり旨味が広がらずに後味はアルコール感でドライにフィニッシュです。
ボディの線が細く、水感が主体で香りだけが浮いてるような印象を受けてしまいました。
全体的に水っぽく、ちょっとバランスが悪い印象です。