結ゆい （むすびゆい）

2022/5/27
結ゆい　純米吟醸

第13回雄町サミット懇親会🍶

第13回雄町サミット懇親会🍶

不幸な火事からの復旧を目指している蔵、頑張れー！
結ゆい 特別純米酒 きたしずく亀口直汲み 生酒
何故か、北海道酒アワード2021 グランプリ
理由はともあれ呑んでみんとならんワイ
開けます！嗅ぎます！
甘い果実香、桃、バニラ
含むと乳酸
口当たりは、弱い発泡感と穏やかな酸味でスッキリしている
香り同様に甘い果実味、苦味と酸味の余韻からヒリっとした辛味
温度が上がってくると、甘みが増しトロッとした感触
日を置くと甘みが増す印象
食前・食後酒

結ゆい 純米吟醸 生原酒 白ラベル
サケリゾートセントラルにて

しばらくぶりの結ゆい、純米吟醸です。
ネットで見つけて、お取り寄せしました。
配送料込みで結構したけど、美味かった(^^)
数年ぶりで飲んだ感想は、美味いです。
それしか言葉が思いつかない。
結城酒造さん、ありがとうございました。

今宵の地酒は、茨城の「結ゆい」です。
冷蔵コンテナの中で生き残った中の１本です。
被害にあった５月の製造月が印刷されていました。
話題になったコピーラベルのお酒です。
当時、早々にお見舞いで購入させていただきましたが、約３ヵ月経過したためそろそろいただいてみようと思い、開栓しました。

それでは、いただきま～す。
お世辞抜きで旨い!!
花のような甘い香りと蜂蜜とグレープフルーツジュースをミックスしたような甘酸の味わい。
アテ無しで単独でも味わえる美味しさです。
改めてこのお酒のすばらしさを体感できました。

再建を心待ちにしています。

結ゆい 復興義援酒
今日は結城酒造さんの
チャリティーイベントに行きました
我が地元埼玉県練馬区にて
こういうイベントが行われるのは
嬉しい限りですね
北海道に移転した
三千櫻さんの施設を
間借りするみたいな話もあるそうで
再建目指して頑張って欲しいですね

結ゆい 純米吟醸 雄町

結ゆい。なんか良いですよねこの銘柄名。これから8月をむかえる鼠さんに縁起が良さそうで🤗あって当たり前、居て当たり前、いつも通りの鼠’s TIMEに🥂

瓶鼻、干からびたパイン😀ﾖｯ!ｵﾋｻ
上立ち、びっしりパイン🍍
冷酒で含むと、またもやびっしりパイン🍍パイン系が多いと思う長野酒達もビックリするほどに。旨味というより甘味の印象を残すような味わい。甲高い香りとキャイーンとくる苦味がグッド👍しっかり味でグッと飲める良酒に😋


#AEON
#ハンマーGクラッシュ

いつまでも旨い。しっかりと旨味と甘味の酸味、辛味。
じっくりと数日かけて飲んでも火入れの安定感。