山形 / 秀鳳酒造場
4.11
レビュー数: 755
○秀鳳 雄町特別純米 無濾過生原酒 雄町の酒にしては結構ドライだが、甘辛い料理には合う気がする。酸味と原酒のアルコールのパンチが効いていて良い。
特定名称 特別純米
原料米 雄町
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2023年4月6日
1346円+税 全体的に控えめなテイストですが、甘味や旨味は控えめで、酸味や辛味が上回っています。 色々中途半端感。
特定名称 純米
原料米 春陽
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2023年4月3日
精米歩合が非常に低いワインだと感じ、とても気に入っている 👍👍👍
酒の種類 一回火入れ
テイスト 甘辛:甘い+2
2023年3月25日
秀鳳 特別純米 超辛口 +10 日本酒bar つる乃さんにて。
原料米 美山錦
2023年3月24日
レビューを見て気になったお酒を通販で購入。 山形の「栄光富士」を好んで飲む自身からすればこれはDRY! キレと柔らかい苦味が引き立つ良酒です。
山形にスキーに行った時に飲んだ酒が印象的だった
特定名称 純米大吟醸
原料米 雪女神
酒の種類 一回火入れ 原酒
2023年3月20日
備忘録として 秀鳳の珠韻が美味かったので、本家秀鳳はどうかと購入。 チーズの様なクリーミーな香り、甘さはあまりなくて、酸味強め。 特別純米酒に期待しすぎたか。珠韻は純米大吟醸クラスだから比べる次元が違うのだけど、あまり好みでは無い。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2023年3月19日
今日はWBC、皆さん楽しんでますか😙 野球観戦と共に頂く今日のお酒はコレ⬇️ 秀鳳 大吟醸 超辛口+10原酒 元々、好きな銘柄の秀鳳、久しぶりですが、 どうでしょうかね?🤔 おおっ、これは程良い辛口で良いですね。 食事を邪魔しない辛さ🥵 それでも舌で転がすとお米の旨味が、 滲み出てきますね😙 原酒の力強さとキレの良さが素晴らしい😂 昨日、食べた大勝軒の二郎系 麺少なめ、野菜少なめにしたものの、 お腹一杯でした😣
2023年3月16日
秀鳳 大吟醸 百十郎の純米大吟醸が分かりやすい こちらは抑えめな吟醸香でアルコールのとろみと甘味をしっかり感じられる 香りはリンゴ系かな 有限会社 秀鳳酒造場() https://shuhosyuzo.com/ 創業 1890年(明治23年) 初代武田庄五郎
2023年3月11日
2023 0309 ☆☆☆☆☆ 秀鳳(しゅうほう) 珠韻(しゅういん) アルコール17度 秀鳳酒造場 山形県 山形市
2023年3月9日