秀鳳(しゅうほう) - ページ10 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

秀鳳のクチコミ・評価

G漢
3.5

PB標

特定名称純米吟醸

原料米出羽の里

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年7月14日
G漢
3.5

PB標

特定名称特別純米

原料米美山錦

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2023年7月14日
いの10
4.0

秀鳳　スプリングサンシャイン80
苦味と酸味とフレッシュさで果物っぽい。グレープフルーツののような印象。
スペックをよく見ると、春陽を80%までしか削っていない。
複雑な味は精米歩合の影響ですね。

特定名称純米

原料米春陽

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年6月24日
きむりん
3.5

キレのある辛口。さっぱりした飲み心地です。

特定名称吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年6月19日
DENVIVO
4.0

2023 35本目

2023年6月18日
とよふた
4.5

秀鳳、特別純米超辛口＋10。国道をちょいと右に入ったローカルチェーンの酒屋さんで買ったヤツ。美山錦、磨き55、＋10、さてさてどうでしょう！まぁ〜見た目“黒系”クールだな😎
香りは穏やかに、飲む、飲む…口当りピリピリと辛味…だけ！なんすかね？そして冷やして放置。開栓2日後、変わりました！辛味強目でマイルドに、和三盆糖の甘味登場、切れはプリンスメロンが担当！日が進み旨味満載、美味いっす(⁠^⁠^⁠)美山錦、磨き55，＋10、良好ですね🙆

特定名称特別純米

原料米美山錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2023年6月16日
たぬきち
4.5

秀鳳　特別純米　無濾過原酒　
2023.06@宅　

クラシカルな日本酒の雰囲気の中に、強めのアルコール感、米感、甘旨酸、キレ、すべて感じられる、しっかりした味わいのお酒らしいお酒。とても美味しいです！
山形から送られてきた山菜ミズを使って作った”だし”(風)をペアリング。

使用米: 雄町
精米歩合: 55％
アルコール分: 17度
日本酒度: ±0
酸度: 1.6
アミノ酸度: 1.1

特定名称特別純米

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

2023年6月16日
ひなおー！
4.0

製造年月2023.02 
山形県秀鳳酒造秀鳳 
特別純米山形県産美山錦中汲み無濾過生原酒 
精米歩合55% 
alc.17℃  

色合い・黄色 
香り・・イソ系 
含み・・とろっと 
味わい・バナナ。苦味の後に甘み
余韻・・しっかりとした甘みと余韻

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香り通りの味わい。バナナ。
生原酒らしい濃厚な甘み。
初日は荒いが、2日目からマイルドに。

2023年6月1日
キロメー
4.5

たった今届いた秀鳳BEACH SIDE
バランス絶妙で注文時の想像をはるか超えてきた
再度買おうと思ったら、もうありませんでした

原料米出羽燦々

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2023年6月1日
まろんママ
3.0

うーん
これは度数の割になんというかくーっとくる
キツメ
甘い
がつんよりくーっだな

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2023年5月17日