秀鳳 （しゅうほう）

ハーフマラソン出場のため、１週間断酒した後のこれ。
珠韻です！
頑張った相乗効果もあり、身に染みる美味しさです☆

精米22%？の先入観で口に含むと、いい意味で期待を裏切る主張をしてきた。
想定よりも味がはっきりしてる！
リンゴを想わせる果実感のある含み香、その後で忘れずに米の旨味も追いかけてきます。
キレもまずまず。
だから、杯がとまりません(笑)

販売店も作る時期も限定なのが惜しい。
お酒も一期一会。
いい出会いでした。

香り良く旨み飲み口も良い。
期待以上にうまい。

超限定ということで購入。
3にこだわっての酒とのことで数値が3尽くし！
磨いてるだけあって全く雑味のないスッキリとした味わい。
期待以上でした！

これ、美味しかったです。なんだろうなぁ、なんていうか竹っぽい味したんだけど、僕がおかしいのか？

純大。中程度の甘味と苦味、強めの酸味のフルーツ風味のアタック。柔らかく軽い口当たりだが旨味が明確。中盤も甘味旨味主体だが酸味と伴に軽く辛味苦味が広がり旨味後ひく日本酒らしいフィニッシュ。フルーツ風味と旨み苦味のバランスが絶妙な旨い酒(#^.^#)
旨みの強さは龍神と同程度。インパクトは秀鳳が勝るかな？

秀鳳 BEACH SIDE

よく冷やしてとのことだが、一升瓶を冷やせる冷蔵庫は無い(笑)ので、この寒い時季を狙って抜栓。
香り穏やか。口当たりは丸め。で、甘い。いや、ちょっと甘酸っぱいほう。酸と甘味が強く、ワインテイスト。ワインは果実の皮から出る渋味があるがこれは無いので、女性には好適酒だと。最後に辛味が顔を出すが、酸で中和される感じです。No.6や亜麻猫あたりと系統が似とる。

去年の『ワイングラスで旨い日本酒アワード』で最高金賞だったかな？コスパも良く、味＆ラベル共にウケるネタにはなる。食前酒としてもイケる。甘口の白ワインを選ぶくらいなら、コイツが良い。甘い日本酒が苦手な方にはオススメしませんよ(笑)

老舗の秀鳳、凄いです。色んな挑戦しとるんやろなぁ。また購入します。美味でした。

以前より注目していた本製品、告知なしに酒屋に入荷してました(^^)　ALL山形で醸したお酒らしく、看板商品だと認識し期待して開栓！
いやぁ～華やか！マスカット臭が高い★5我満出来ずに直ぐに含むと…(笑)
舌先を通り越して中央で甘味★4しびれを伴い、奥へ奥へ(笑)一気に胃迄一直線(笑)胃が熱い(笑)

2017/12.しっかりフルーティー。

2017/10.秀鳳の普通酒銘柄(？)。バランスの良い食中酒で、嫌なところがない。CPがとても高いです。

秀鳳 山廃特別純米 出羽きらり 火入

山廃独特の癖が少なく、飲みやすい。飲み口は普通と記したが、やや重め。香り良く、旨味もあります。燗にもしてみたが、やはり山廃。燗のほうが旨味が出る。返礼品でこれが返ってくるとは有難い。

ふるさと納税の返礼品として確保したが、山形県は十四代だけでは無いことを充分に感じることができました。
山廃は燗が旨いってのはよく言われてますが、だいたい当たってる感じが僕にはあります。秀鳳も出羽きらりも初でしたが、山形県は流石。レベルが高いです。
秀鳳ビーチサイドとのセットだったんで、ビーチサイドにも期待したいと思います。