流輝(るか) - ページ28 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

流輝のクチコミ・評価

utsurofu
3.5

流輝　純米吟醸　無濾過生
滋賀県産山田錦100%60%15度0107.30BY 教会10号系松原広幸
松屋酒造・群馬県藤岡市藤岡乙
わかりやすい組み立て。優しい洋梨っぽい上品な甘味酸味。洋梨以外楽しさはないが普通に美味しい。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年2月1日
たけ
3.5

流輝の純米大吟醸モルフォです。
山田錦を40%まで磨いたお酒です。
流輝の他スペックの様にジューシーではなく、
かなりスッキリとしたシャープな味わいです。
非常にクリアな味わいでキレもなかなか。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2

2020年1月30日
No.6
4.0

流輝純米吟醸おりがらみ生山田錦
初めての流輝！
香りはほのかなアルコールとメロン
優しいながらも濃い甘さ、酸味はほぼ無し？
最後は辛さと強めの苦味
温度が上がるとますますメロンになりますね
濃いめの料理に合いました、ごちそうさま

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年1月29日
Asuki
4.0

流輝（るか）純米吟醸生原酒
おりがらみ山田錦
にごりは苦手。
おりがらみぐらいが旨い。
舌ぴりぴり
後味甘口
飲みやすい

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年1月25日
str
3.5

備忘録として。
おりがらみのため、甘酒の様な感じも味わえつつ、甘酒には無いフルーティーな吟醸香。柑橘系の爽やかな香りが鼻に抜けていく。微発泡もいい感じだが、もう少し濃厚だと好みの味。

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年1月13日
ごましおさん
4.0

流輝五百万石純米吟醸初搾りおりがらみ生

1日目、ビリビリくるガスあり。
青リンゴの爽やかな香り。
僅かに感じるスッキリした甘み。
余韻にグレープフルーツの酸味と苦味。
爽やかフレッシュ！！
常温になると旨味もでて味わいが広がる。
キリッと淡麗な五百万石らしさがしっかりと感じれる。

3日目〜、ガスがなくなりフレッシュ感もなくなる。
が、旨味UP！
グレープフルーツの香りに米の旨味。
僅かに酸味、仄かに苦味。

バランス良くスッキリしてて食中酒として○

2020年1月10日
日本酒盛り上げ隊
3.0

アデニン要求性酵母使用。まさに酵母の特徴が出てる味。
やや甘酸っぱい感じで美味しいです。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年1月5日
KC500
4.0

流輝純米吟醸無ろ過生一度生で飲んでみたかった流輝。でも、実はそれほど印象は火入れと変わらなかった。もっとこってりしているのを想像したのだが。でも甘味も旨味もしっかりある。でもちょっとあっさりしてるかな。頑張れ、次世代！

2019年12月31日
タマコン
3.5

純米吟醸おりがらみ生 ★3.5
1800ml 3500円
201901購入

開栓初日は甘めの吟醸香。

口に含むと強い甘みから入り、少しの米の旨味と少しの酸でキレる。
初日はもったりした感じがあり、イマイチキレが悪い印象。

開栓後3日で少しフレッシュ感が落ち着いて、開栓初日より美味しくなった。
しかし、甘みにフルーツ感がなく、ややくどく感じる。

開栓後7日でなぜかキレが良くなった。

日本酒を初めて飲む人には向いていそうなお酒でした。
個人的に、もう少し後味がキッとキレてほしいです。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2019年12月4日
KC500
4.0

流輝純米吟醸山田錦一回火入初流輝。仲良くさせていただいている酒屋さんから勧められて買ってみた。さすが、自分の好みを分かってらっしゃる。香りは花陽浴やたかちよほどではないものの、方向性はかなり一致する果実や糖分を感じる吟醸香。味も一緒で、甘味は前面に出ているものの、やはり火入れだからか、キレイさの方がインパクトより目立っており、それが自分にとってはちょっと物足りなかった。無濾過生原で飲んでみたい！

2019年11月27日