十四代(じゅうよんだい) - ページ172 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

十四代のクチコミ・評価

ぱんだ
5.0

平成2年(1990年)仕込み、1994年に蔵出しした十四代純米吟醸熟成酒。
25年以上もの間、マイナス5℃以下の冷蔵庫で眠らせていたものを出して頂きました。
401本中の361番目シリアルナンバー入りです。
｢十四代｣として日本酒を出したのが1994年からですから、現存する最古の十四代なのではないのでしょうか？
ひとくち飲むと、甘く、熟成酒感の香ばしさがあり、でも全く苦くない。そして、皆さんが知っている十四代ならではの香りとキレがあった。素晴らしい一杯でした。

特定名称純米吟醸

酒の種類古酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2020年3月11日
マイル丼
4.5

とろっと甘いけど、さっぱり抜ける。
新大阪のくつろぎ庵にて。

特定名称純米吟醸

原料米出羽燦々

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2020年3月8日
career
4.0

前に近所の赤鬼で飲んだ以来の十四代。
熟成香と、わずかにガス感あり。開けたてならもっとガス感があったかも。
甘さはあるが、スッキリと飲める。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2020年3月7日
ばんない
3.0

十四代　純米大吟醸　龍の落とし子
製造日忘れました。
今年の初め、日本酒バーにてやっと飲むことができました。なんと開栓したてというとてもありがたいシチュエーションでした。
味わいはですね…綺麗でした。語彙がなさすぎてすいませんwww含んで喉を通るまでの一連の流れの中の味覚で感じる全てがなんかキレイだな〜…っという感じです。この味わいを理解できるようにまだまだ経験を積みたいです。

原料米山形県産龍の落とし子80%

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年3月5日
スズ生酛
5.0

純米吟醸槽垂れ原酒生酒角新

雄町を買いに行ったのですが、生酒があったので
こちらをチョイス(๑˃̵ᴗ˂̵)
酒造り上手の高木さん、安定の旨さです( *´艸`)

2020年3月2日
ニクアン
5.0

初めて十四代を飲んだ。本当に美味しいですね！
香り：マスカット
口に含むと: 甘味と酸味。やがて、合わさりながら広がり芳醇な旨味に変わる。心地よい後味。芳醇旨口酒。

商品名：十四代中取り純米吟醸赤磐雄町生詰 1800ml
酒別：日本酒　純米吟醸
原材料：米、米麹
原料米：岡山県産赤磐雄町80%使用、国産米100％使用
精米歩合：50%
アルコール分：16度
保存方法：冷蔵
醸造元：高木酒造株式会社
産地：山形県

特定名称純米吟醸

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年2月25日
しゅうじ
4.0

香り、お酒、口に含み華やかにひろがり、旨い❗旨い❗
濃いめの肴に合う

特定名称特別純米

原料米その他

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年2月25日
shou
5.0

十四代山田錦使用純米大吟醸(精米歩合35%)。最初に感じるのはわずかな発泡感。その後キメが細かく奥行きの深い甘みが出てきて、飲み終わりには米の豊潤な香りがいつまでも続く。各パートの味がそれぞれ主張し過ぎず、味の変化がスムーズで一体感がある。もう「酒」という感じではない。いつの間にかに酔っている。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年2月23日
Takashi Rikukawa
5.0

中取り純米　無濾過生
生酒タイプの家飲みは初めて。

非常にフルーティーで、旨旨でした。

2020年2月23日
大森直
5.0

秘伝玉返し

2020年2月22日