十四代 （じゅうよんだい）

本日イベントのシークレット酒。

スッキリ、サッパリ、飲みやすい。

中田英寿プロデュース
SAKE CRAFT WEEKに初参戦。

酒イベントではありがちな。
初めて出会う人達と意気投合。

さすがの十四代。
いつ飲んでも旨いです。

皆さんご存知の味です( *ˊꇴˋ)ｴﾍｯ

十四代 本丸

飲んでみたかった十四代。
メニューになかったけど聞いたらあったので
いただきました。

香りは甘くバナナや洋梨のような香り
口当たりはやわらかくフルーツのような
酸味と甘味がほのかに感じられ、含み香もあり
キレがありスッキリとしたのどごし。
飲み疲れしない、料理にも合わせられるが、
これだけでも十分。
温度帯があがるとアル添酒ぽい酒臭さが出てくるわけでもなく、冷やした状態の香りや味わいを残している
本醸造ながらお酒の苦手な人にも飲んでもらえるようなお酒の概念を変えるお酒だと実感。さすが火付け役。
機会があればまた飲みたいですね

十四代の会

残りの4本
純米吟醸槽垂れおりからみ生酒
純米角新生酒
本丸角新生酒
純米吟醸酒未来

十四代の会、最初の4本

左から
大吟醸角新生酒
純米大吟醸諸白27by
純米吟醸角新生酒
純米吟醸槽垂れ生酒

昨年末、先輩にすすめられて飲んだ日本酒。
日本酒の世界観が変わり、好んで飲むようになりました。

生酒ならではのフレッシュさと、酸味と上品な甘味とのバランスがとれたフルーティーな飲み口です。それでいて後口はスッと消え、くどさが全くありません。料理と合わせることで、より美味しさが引き立ちます。

十四代を初めて燗でいただきました。酸が引きたって米を強く感じました。蟹味噌に合わせて(^^)

安定の美味しさ。