十四代 （じゅうよんだい）

本丸
セット販売で買い集めたら増え過ぎたので、先ずはSTDの本丸から飲む事にした。
香り ラムネ、ラフランスの様な香りがする。含むとライトな甘さと綺麗な喉越してスッと切れる。和三盆の様な甘みが口元に残る。全体的には軽い、爽やか、薄甘の印象 唯一無二の日本酒と言われるのが納得 これで?2160(定価)は凄いCP
追伸:開けて半日で飲むとあの瑞々しさが消えかなり濃い目の味、香りも消えて至って普通の吟醸香 もし外飲みだとこの味になるのだろう四つ星に評価ダウン
3日目残り6合位有るが不思議な事に抜栓した直後の軽やかに戻ってる。香りは流石に戻ってないが甘みはいい感じに纏まってる。今日の状態なら4.5以上

十四代・純米吟醸・龍の落とし子

文句なしに旨いです。

初家飲み、十四代。
マイ日本酒探しをスタートして早3年。
やっとここまでたどり着きました。
十四代が最高の味かどうかは別にして、
入手が最も難しいと思う十四代を家飲み出来たのは、
一つの区切りになったと思います。
店飲みでは、おそらく一合3000円くらいで提供されている
銘柄を、定価で頂けるのはなかなか格別の気持ちが
湧いてきます。

メロン様の甘味を強く感じました。
とほんのすこしの苦味と酸味がうまく
マッチして、とても旨いです。

和風パスタなんかに合わせたら、いいんじゃないかな。
カルパッチョなんかもいいかもしれない。
もちろん刺身などにも合わせてみたいですね。
今日は何もなかったので、めかぶ?イカ?イクラの
和え物、冷奴、ぬか漬けに合わせてみました。

十四代 龍の落とし子。重厚かつ甘さ抜群かつ香り高く。米がここまで甘くなるのかと感心してしまう。また飲みたい。

お初にお目にかかります。
たまたま晩酌用のお酒を買いに入った酒屋さんでグラス売りを発見。なんという幸運！
酒の神に愛されていると確信しました

フルーティーな味わい。
さすがの逸品。
家飲みできるようになればいいのですが。
居酒屋にて1合1800円でいただきました。

白雲去来。一合8,000円。

さすが天下の十四代！山田錦と美山錦を掛け合わせた「龍の落とし子」を使った純米吟醸です。華やかなのにスッキリとした飲み口は、高木酒造だからか、この酒米を純米吟醸にまで精米しているからか…。一升瓶での購入は27,000円前後なので、居酒屋で頂きました。

流石といったバランス感で旨い旨い(^q^)

赤鬼限定の純米大吟醸 山田錦。十四代の他のに比べると、やや甘めでキレはそこまで強くなく、スッと終わる感じ。食前酒によいと思いました。