十四代 （じゅうよんだい）

高木酒造 十四代 吟撰
十四代の中では味が少し弱いかな？あと、飲んだ最後に来る辛さが強く感じられる？
と個人的な感想。
でも、もちろん美味しく飲めます♪

本日は、地元の十四代 吟撰を開栓🍶

十四代らしい華やかな香りと甘味が広がる😆
中盤はJ4Dにしてはスッキリ目で、苦味とともにキレる。
流石のクオリティ😇

ちょうど呑んでる朝日鷹と比べると甘味が強目で酸味控え目、アル添の感じがほぼしない。

十四代　超特撰

十四代 龍の落とし子 純米吟醸

十四代　飲み比べ
酒未来と中取り赤磐雄町
酒未来から、酒未来なので甘いのはわかるんですが飲み込んだあとの余韻がキュと締まるというか後味が不思議な感じです。
赤磐雄町、まろやかな甘みから旨味で包み込む。
包み込むという表現があっている、間違いなく美味しい。
十四代は飲むたびに初めて飲む人でも日本酒の嫌なところを全く感じない素晴らしい日本酒だなと思います。

十四代中取り純米吟醸播州愛山
酒未来よりは甘み柔らかくチリチリ感
若干感じる愛山

純米吟醸辺から更に甘みコク感じ取れるのが
十四代

一年冷藏熟成

最高

十四代 角新純米　生酒
香灯庵さんにて
あんまり飲みつけてなかったサケタイムズさんランキング1位をお試し！
色々種類あるのでこれが十四代さんの中でどの辺か…は分かりませんが、
香りからメロン感のジューシーさが伝わり、飲み口もとろっと甘い！とても甘旨なのですが後味がくどくなく、確かに素敵なお酒だなと感じました。
他のシリーズも色々飲んでみたくなる美味しさですね♪

十四代　中取り純吟　藩州山田錦

いきつけの酒屋さんの発行するポイントカードで、貯まったポイント
で購入権を取得できるシステム。日本酒が好きなら定価で買うもの。

香りはリンゴ、白桃、梨を感じる芳醇な香り。
味わいは香り由来の果実味を主張した味で、お米らしい旨味を
瑞々しく昇華した甘露な味わい。

日本酒らしくない淡麗で芳醇な味で、合わせる料理が思い
つかないが、高級なお寿司屋さんにしか置いてないイメージの
お酒だけに、ペアリングに見合う環境に到底たどり着けない。

希少価値なだけにたまに飲みたくはなるが、日本酒をたくさん
知ってしまった為、他にもおいしいお酒があるので贈答品として
は最高の逸品であることは間違いない。