かたふね （かたふね）

想像とは違って、甘口ながら味が丸くて、キレが良く飲みやすい。プチ感は無し。
雪冷え〜花冷えでいただいた。
甘味はベリー、ライチ、マスカット。

特別本醸造おりがらみ　直汲み中取り無濾過生。

上澄みだけをグラスに注ぐと、ほんの少し黄色味がかっています。マスカットよりは主張の弱い白ブドウの香り。あるいはラフランスとか。尖ったところはなく、円やかでフワッと甘味を感じるファーストアタック。酸が爽やかでスーッと気持ち良く入ります。撹拌すると更に甘味がプラスされてにごりらしい乳な酸も絡みつつ、嫌味のないフルーティな甘旨味が舌の上にしばらく留まります。ちょっと白桃っぽい感じかな？ベースに仄かな苦味も効いていて意外とキレも良く、飲み飽きることなく杯が進みます。旨いです^ ^

2日目。
今日は上立ちにライチも感じます。にごりでこの手の香りをさせながら、アルコールが全く尖ってないんですよね〜^ ^ あくまでも滑らかに程よくミルキーでいて、旨味優しく余韻はやや辛めのバランスでキレ良し。良い感じです^ ^

4日目。
少なくともこの4日間では殆ど印象の変わらないままにフィニッシュを迎えました^ ^ この季節に入ってにごり酒をけっこうやりましたが、その中では月不見とコレが良かったです^ ^ 新潟のにごり…と言うか、S氏のプロデュースがキチンと的を絞れていて、それが個人的な好みに合っていたんじゃないかと思います。ちょーっと甘め採点で4.5にしときます^ ^

かたふね 特別本醸造 しぼりたて新酒 無濾過 本生
ガス感がありしぼりたてという感じがします☆旨味甘味のバランスが良く後味は少し辛さがあります。アル添を感じさせない味わいです。美味いです(^_^)

かたふね　特別本醸造

去年のフジロック翌日に長岡で買ったかたふねです。

・・・おー、飲んだことない味です。
ファーストインプレッションはクラシックな本醸造的日本酒、という感じですが、スッキリ切れるところはさすが。
これは反対意見多いかもですが、個人的にはキンキンに冷やしたほうが美味しいです。

やや甘味、優しい味わいでのみやすかった

頂きものでした。

新潟県上越市のお酒「かたふね 純米原酒 壱回火入れ」
宅飲み用の手土産に購入♪
個人的に好みの酒造りでどれを飲んでも美味しく飲めるお酒！宅飲み会にて完飲しちゃいました笑

桃の香りと、ジューシーな旨味に溢れているお酒。久しぶりに日本酒飲んでヨダレが出た( ´ ▽ ` )ﾉ

かたふね 純米原酒 壱回火入れ
優しい味わい。旨味をしっかり味わえます。
日が経つと少し酸味が出てくる感じがしました。

香りはあまり強くない
若干の醸造感が強め
でも米の甘さが広がる