麓井（フモトヰ）(ふもとい) - ページ16 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

麓井（フモトヰ）のクチコミ・評価

kiri
4.0

フモトヰ　雄町　きもと純米吟醸
ラベルがオサレ！
ふんわりとしたフルーティな良い香りと甘み。酸味のおかげかくどくないです。
苦味が舌に残る感じ。
結論：美味い

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年4月30日
hama
4.0

ほんのり甘く、舌の上はあっさり、のどは少しピリ‼️

特定名称特別純米

原料米雄町

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年4月19日
たけ
3.5

麓井の雄町を使った生酛の特別純米酒です。
生酛らしさはあまり感じずクセの無い味わい。
ただし、ラベルに書いてあるようなフルーティ感は、
ほとんど感じなかったんですけどね。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年4月13日
Noborin
3.5

甘めで、スイスイ飲めちゃいました〜

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年4月8日
サムリエ20年
5.0

フモトヰ純米大吟醸山田錦

大吟のキンキンした香りではなく、品のある穏やかな果実香、粘度はサラリとしていて後クチもキレは申し分なし。米の旨味が自己主張し過ぎず、バランスがいいと清冽な水のようになるお手本かも

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年2月26日
サムリエ20年
4.0

吟醸香が強くて甘さを旨味と勘違いさせるタイプが流行りの中で武骨な姿勢は評価できるが、開栓初日は辛口が強くて硬い感じ。ボトル半分くらいになった2日目は、柔和さとコクが出てきて心地よい。開栓して2日目がおすすめ

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2019年2月19日
酒探検隊
3.5

自宅近くの酒店で購入しました。
開栓時の注意を店員さんからききましたが、
ぜんぜん大丈夫❗
多少のガス感とピリッとした感じが良いお酒でした

特定名称純米吟醸

原料米雄町

2019年2月17日
ドリームハート
4.0

山形県酒田市の麓井（ふもとい）酒造。
麓井DEWA33純米吟醸おりがらみ。
その名のとおりきれいなおりのあるお酒です。
一杯目はそのまま振らずに。濁らすとまた米の旨味が増すまた出会えたら購入したい一本です。
少し発泡しているようなフレッシュな味で飲みやすいお酒でした。
限定品の二本セットで購入しましたが、四合瓶で1600円くらいでした。

特定名称純米吟醸

原料米出羽燦々

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年2月15日
サムリエ20年
5.0

麓井を連日の唎酒。
派手派手しい吟醸香ではなく、ほのかに漂うプラムを思わせる香り、スルスルと口の中を通っていく。
どーしたら生酛造りでこんなに爽やかな酒になるのか不思議さえある。

特定名称純米大吟醸

原料米その他

酒の種類生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2019年2月11日
サムリエ20年
5.0

やたらと吟醸香のあるタイプが多い中で、主張しすぎない吟醸香、ほのかに感じる米の旨味、さらりとしていて淡麗に感じるけど奥が深い巧みな仕上がり、後クチはキレが良く爽やか。置いてる店が無くて、よほど酒を知ってる店でないと飲めないのが難点かな

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2019年2月11日