新潟県長岡市の長谷川酒造（1842年創業）が醸す「越後雪紅梅」は、大吟醸から普通酒までの幅広いラインナップを持つ代表銘柄です。この名前は、故遠藤実氏という作曲家によって名付けられ、「雪紅梅 情けの味がする」という詩とともに授かったものです。長谷川酒造の祖先は信州（長野）から移住し、新たな土地を開墾した若者たちでした。そのため、蔵は「信州屋」という屋号を持っており、現在でも蔵の西側には信州諏訪大社から勧請された諏訪神社が祀られています。この地域には吟醸酒造りに優れた杜氏の歴史が根付いており、越後（新潟）では長谷川酒造の祖先によってその技術が継承され、豊かな水と米が活かされてきました。和食から洋食、中華まで幅広く合うこの日本酒は、国内外で日本酒文化を伝える長谷川酒造の情熱が反映されています。
越後雪紅梅のクチコミ・評価
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プッシー猫
4.0テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年10月24日
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ドフラミンゴ
3.02024年8月16日
![ドフラミンゴさんによる越後雪紅梅(えちごせっこうばい)の日本酒レビュー]()
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しましま
3.4特定名称 大吟醸
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2024年6月6日
![しましまさんによる越後雪紅梅(えちごせっこうばい)の日本酒レビュー]()
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たちまっと
3.3特定名称 純米大吟醸
原料米 美山錦
2024年1月5日
![たちまっとさんによる越後雪紅梅(えちごせっこうばい)の日本酒レビュー]()
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masatosake
3.52023年8月30日
![masatosakeさんによる越後雪紅梅(えちごせっこうばい)の日本酒レビュー]()
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michi♭
3.5特定名称 純米吟醸
原料米 ひとごこち
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2023年6月30日
![michi♭さんによる越後雪紅梅(えちごせっこうばい)の日本酒レビュー]()
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どてちん
5.02023年5月1日
![どてちんさんによる越後雪紅梅(えちごせっこうばい)の日本酒レビュー]()
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どてちん
4.52023年3月21日
![どてちんさんによる越後雪紅梅(えちごせっこうばい)の日本酒レビュー]()
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YASU.SHIRA
3.5特定名称 純米吟醸
原料米 越淡麗
酒の種類 生酒
2023年3月17日
![YASU.SHIRAさんによる越後雪紅梅(えちごせっこうばい)の日本酒レビュー]()
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wajoryoshu
4.5特定名称 純米大吟醸
原料米 美山錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2023年1月5日
![wajoryoshuさんによる越後雪紅梅(えちごせっこうばい)の日本酒レビュー]()
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越後雪紅梅の酒蔵情報
| 名称 | 長谷川酒造 |
|---|---|
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 初日正宗 越後長岡城 越後雪紅梅 NAGAOKA ながおかのほし |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 新潟県長岡市摂田屋２丁目７−２８ |
| 地図 |
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