越後雪紅梅 （えちごせっこうばい）

大吟醸 重吉

山田錦


うまい！

越後雪紅梅 特別純米酒

何かのポイントで引き換えにもらったお酒です
何だったか忘れちゃいました…

透き通っている飲み口
口の中で米の甘みが感じられます
喉越しはやや角みを感じつつ
舌の上では旨みが最後まで残るタイプのお酒です

越後雪紅梅　純米吟醸2021 雫おりがらみ
残念ながら中止となってしまった、
にいがた酒の陣2021。
そこで振る舞う予定だったお酒を頂きます。

色々な蔵で準備していましたが、
中止になったためネットやスーパー等で
販売されているようですね。

お米は記載されていませんが越淡麗らしい。
雫という部分を抜きにしてもコクがあって旨い。
芳醇で旨味が広がりますね。

越後雪紅梅　純米　初しぼり無濾過生原酒
お米の五百万石を使っている模様。
どこか新酒しぼりたてらしく荒々しい印象。
少し時間が経てば味が変わるのかな？
いかにも新潟の五百万石らしい、
淡麗辛口のお酒ですね。

四季を旅するお酒。　
冬の酒蔵。旅ねこシリーズ冬バージョン。
冬の長谷川酒造の様子がラベルに。
新酒のしぼりたての、あらばしりを瓶詰め一度火入れです。
新酒のフレッシュな香り。
常温でスッキリ、温燗で少し甘みが増します。

越後雪紅梅　
とてもなめらかなお酒。
とろりとした口当たりで、優しい甘さとほんのりとした苦みがあります。
上品で飲みやすいお酒でした。

誕生日のお祝いに頂きました。何歳になっても祝ってもらえると嬉しいものですね（笑）お酒は私の苦手な辛口とわかっていたらしいが、ラベルが気に入って買ったらしい。
好みの味ではなくても、家族みんなで呑む酒は格別ですね。
早く息子が大きくなって嫁と3人で呑むのが夢の一つになりました。それまでにウンチクを語れるくらい沢山のお酒を味わっておかないと。”『親父はよく知ってるなぁ〜』と言われるようになります。皆さんの投稿も参考にさせて頂きます。
やはり2日目以降になるとまろやかさが出て呑みやすくなりました。最後に苦味と辛さが出てきます。しっかりと旨味も感じる美味しいお酒ですね

大吟醸 重吉

かおりよく、ほどよく甘味

呑み込んだあとは、切れよし。

すっきりうまい！

彌吉

甘い香り、ほのかに甘く、後味からく、切れよし。
うまい！

四季を旅する酒　第三弾　
たび猫シリーズ秋　稲刈り日和。ラベルが可愛い。
長岡産酒米越淡麗使用。
氷温下で、ゆっくり2年熟成。
角が取れたまろやかな味わい。冷酒常温、
ぬる燗で秋の味覚に合わせて良し。